药膳与食疗专业是一门研究食物的药用价值和健康功效，以及如何将药物和食物相结合来预防和治疗疾病的学科，在日常培训中，学生们需要掌握丰富的理论知识和实践技能，以便在未来的工作中为患者提供科学、合理、有效的药膳和食疗服务，以下是药膳与食疗专业的日常培训内容：

1、基础理论学习

药膳与食疗专业的学生需要掌握中医药学、营养学、食品科学等多学科的基础知识，这些知识包括中医的基本理论、中药的性能和功效、食物的营养成分和生理功能、食物与药物相互作用的原理等，通过学习这些基础理论，学生可以更好地理解药膳和食疗的作用机制，为今后的实践打下坚实的基础。

2、中药材学与食疗食材学

中药材学是研究中药材的来源、性质、功效、应用等方面的学科，食疗食材学则是研究具有药用价值和健康功效的食物的来源、性质、功效、应用等方面的学科，药膳与食疗专业的学生需要掌握大量的中药材和食疗食材的知识，包括它们的种类、性味归经、功效、用法用量、禁忌等，这些知识将有助于学生在实际操作中选择合适的药材和食材，为患者制定个性化的药膳和食疗方案。

3、药膳与食疗方剂学

药膳与食疗方剂学是研究如何将药物和食物相结合，以及如何根据患者的具体情况调整药膳和食疗方案的学科，学生需要学习各种药膳和食疗方剂的组成、制作方法、功效、适应症、禁忌等，以便在实际工作中为患者提供科学、合理、有效的药膳和食疗服务。

4、药膳与食疗实践技能培训

药膳与食疗专业的学生需要掌握一定的实践技能，包括中药材的鉴别、炮制、煎煮等；食疗食材的挑选、加工、烹饪等；药膳和食疗方案的制定、调整、实施等，通过实践技能培训，学生可以更好地将理论知识应用于实际工作中，为患者提供更加专业、个性化的药膳和食疗服务。

5、药膳与食疗临床实习

药膳与食疗专业的学生在完成基础理论学习和实践技能培训后，需要在医院、养生馆、康复中心等医疗机构进行临床实习，在实习过程中，学生将在导师的指导下，参与药膳和食疗的诊断、治疗、预防等工作，积累临床经验，提高自己的业务水平。

6、药膳与食疗科学研究

药膳与食疗专业的学生需要关注国内外药膳与食疗领域的最新研究成果，积极参与药膳与食疗的科学研究工作，通过科学研究，学生可以不断提高自己的学术素养，为药膳与食疗领域的发展做出贡献。

药膳与食疗专业的日常培训涵盖了丰富的理论知识和实践技能，旨在培养学生成为具有专业素养、实践能力和创新精神的药膳与食疗专业人才，在今后的工作中，他们将为患者提供科学、合理、有效的药膳和食疗服务，助力人类健康事业的发展。