1、中医药基本理论：这部分内容主要介绍中医药的基本理论，包括阴阳五行学说、脏腑经络学说、病因病机学说、辨证论治学说等，学员需要掌握这些基本理论，才能更好地理解和运用中医药膳食疗法。

2、中医药膳食疗法的基本原理：中医药膳食疗法是在中医药理论指导下，通过调整饮食结构和食物搭配，达到预防和治疗疾病的目的，学员需要了解中医药膳食疗法的基本原理，包括食物的性质、味道、归经、功效等，以及如何根据个人体质和疾病类型选择合适的食物。

3、中医药膳食疗法的实践操作：这部分内容主要教授学员如何根据中医药理论和实践经验，制定个性化的膳食方案，学员需要学会如何分析个人的体质、疾病类型、季节、地域等因素，选择合适的食物和烹饪方法，以达到最佳的食疗效果。

4、中医药膳食疗法的应用范围：中医药膳食疗法适用于各种疾病的预防和辅助治疗，包括慢性病、亚健康状态、孕产妇调养、儿童生长发育等，学员需要了解中医药膳食疗法在不同疾病中的应用方法和注意事项。

5、中医药膳食疗法的现代研究进展：这部分内容主要介绍近年来中医药膳食疗法在国内外的研究进展，包括中医药膳食疗法的作用机制、临床疗效、安全性等方面的研究成果，学员需要关注中医药膳食疗法的最新研究动态，以便更好地指导实践。

6、中医药膳食疗法的推广与普及：这部分内容主要教授学员如何将中医药膳食疗法推广到社区、企事业单位、家庭等各个层面，提高公众的健康素养，学员需要学会如何进行中医药膳食疗法的宣传、培训、咨询等工作，以推动中医药膳食疗法的普及和发展。

7、中医药膳食疗法的政策法规和行业标准：这部分内容主要介绍中医药膳食疗法相关的政策法规、行业标准、职业道德等内容，学员需要了解和遵守这些规定，确保中医药膳食疗法的合规性和专业性。

8、中医药膳食疗法的实际操作技能：这部分内容主要教授学员如何进行中医药膳食疗法的实际操作，包括食物的选购、加工、烹饪、搭配等技能，学员需要掌握这些实际操作技能，才能更好地为患者提供中医药膳食疗法服务。

9、中医药膳食疗法的案例分析：这部分内容主要通过案例分析，让学员了解中医药膳食疗法在实际治疗中的应用效果和注意事项，学员需要学会如何根据案例进行分析，总结经验，不断提高自己的中医药膳食疗法水平。

10、中医药膳食疗法的考核与评价：这部分内容主要介绍中医药膳食疗法的考核与评价方法，包括理论知识考核、实践操作考核、案例分析考核等，学员需要通过这些考核，证明自己具备中医药膳食疗法的专业知识和实践能力，才能获得相应的职业资格证书。

中医药膳食疗师培训内容涵盖了中医药基本理论、中医药膳食疗法的基本原理、实践操作、应用范围、现代研究进展、推广与普及、政策法规和行业标准、实际操作技能、案例分析、考核与评价等多个方面，旨在培养学员具备扎实的中医药理论知识和实践能力，为患者提供专业、有效的中医药膳食疗法服务。