养生药膳培训课

课程简介

养生药膳培训课程旨在帮助学员了解中医药膳的理论知识，掌握药膳食谱的制作方法，提高中医药膳调理身体健康的能力，课程内容涵盖中医药膳的基本理论、食材搭配、烹饪技巧、药膳食谱等方面，适合对中医药膳感兴趣的人群参加。

1、中医药膳基本理论

本部分主要介绍中医药膳的起源、发展、特点及作用原理，学员将了解到中医药膳是中医药学的一个重要组成部分，是通过食物和药物的相互配合，达到调理身体、预防疾病的目的。

2、食材搭配

本部分主要介绍中医药膳中常用的食材及其功效，学员将学习如何根据个人体质、季节、地域等因素选择合适的食材，以及如何搭配食材以达到最佳的药膳效果。

3、烹饪技巧

本部分主要介绍药膳食谱的烹饪方法，包括炖、煮、蒸、炒、烧等，学员将学习如何运用不同的烹饪技巧，使药膳既美味可口，又能达到调理身体的目的。

4、药膳食谱

本部分主要介绍常见的药膳食谱，包括滋补养生、调理脾胃、养心安神、清热解毒等多个方面，学员将学习如何根据个人需求，选择合适的药膳食谱进行调理。

5、药膳实践

本部分主要通过实际操作，让学员亲自动手制作药膳食谱，在老师的指导下，学员将学会如何选购食材、处理食材、烹饪药膳等，提高自己的药膳制作能力。

课程目标

通过本课程的学习，学员将能够：

1、掌握中医药膳的基本理论，了解药膳的起源、发展、特点及作用原理。

2、学会根据个人体质、季节、地域等因素选择合适的食材，掌握食材搭配的技巧。

3、掌握药膳食谱的烹饪方法，运用不同的烹饪技巧制作出美味可口的药膳。

4、学会制作常见的药膳食谱，根据个人需求进行调理。

5、提高自己的药膳制作能力，为自己和家人的健康保驾护航。

适合人群

本课程适合以下人群参加：

1、对中医药膳感兴趣的人群。

2、希望通过食疗调理身体健康的人群。

3、希望提高自己药膳制作能力的人群。

4、从事中医药膳行业的工作者。

课程安排

本课程共计10课时，每周上课1次，每次课时为2小时，课程安排如下：

1、第一课时：中医药膳基本理论

2、第二课时：食材搭配与功效

3、第三课时：烹饪技巧（一）

4、第四课时：烹饪技巧（二）

5、第五课时：药膳食谱（一）

6、第六课时：药膳食谱（二）

7、第七课时：药膳食谱（三）

8、第八课时：药膳食谱（四）

9、第九课时：药膳实践（一）

10、第十课时：药膳实践（二）

授课方式

本课程采用线上授课的方式，学员可以通过网络平台观看课程视频，参与课程讨论，完成课后作业，课程还将安排线下实践环节，学员可以在老师的指导下，亲自动手制作药膳食谱。

养生药膳培训课程将为学员提供全面的中医药膳知识，帮助学员掌握药膳食谱的制作方法，提高中医药膳调理身体健康的能力，欢迎对中医药膳感兴趣的朋友们报名参加！