中医食疗中医急救培训试题.中医食疗中医急救培训试题和答案

中医食疗基础知识

1、中医食疗的定义：中医食疗是指运用中医学原理，根据人体的生理特点和病理变化，选择适当的食物和调料，通过烹调、炖煮、煎炒等方法，制成具有预防、治疗疾病或调节人体机能的食品。

2、中医食疗的基本原则：因人制宜、辨证施治、荤素搭配、五味调和、饮食节制。

3、中医食疗的作用：预防疾病、辅助治疗疾病、调节身体机能、促进健康。

1、根据食物性质分类：分为寒性食物、热性食物、平性食物、凉性食物。

2、根据食用部位分类：分为植物性食物、动物性食物、菌类食物、坚果类食物等。

3、根据药膳功效分类：分为滋阴养血、益气养阳、清热解毒、祛湿利水等。

1、感冒：葱姜茶、薄荷粥、绿豆汤等。

2、咳嗽：梨膏糖、枇杷膏、百合蜜等。

3、消化不良：陈皮粥、山楂糕、莲子心等。

4、便秘：芝麻糊、蜂蜜香蕉、木瓜牛奶等。

5、失眠：黄花菜瘦肉汤、酸枣仁粥、龙眼肉茶等。

6、高血压：海带紫菜汤、山楂炖鸡蛋、天麻炖鸽蛋等。

7、糖尿病：苦瓜汁、菠菜粥、糙米粥等。

8、肥胖症：冬瓜瘦肉汤、黄瓜西红柿汤、荷叶粉蒸肉等。

9、骨质疏松：黑豆炖猪蹄、骨头汤、红枣核桃粥等。

10、抗衰老：枸杞子茶、桑葚粥、黑木耳炖鸡等。

1、食疗并非万能，不能替代药物治疗，如有病情加重应及时就医。

2、食疗应因人而异，根据个人体质、年龄、病史等因素进行调整。

3、食疗应与生活规律相结合，保持良好的作息时间，避免过度劳累。

4、食疗应注意食材的新鲜度和卫生，避免食物中毒。

5、食疗应适量，过量食用可能导致营养过剩或消化不良等问题。

1、什么是中医急救？:中医急救是指运用中医药理论和方法，对突发疾病进行紧急救治的过程。

2、中医急救的原则：及时救治、辨证施治、标本兼治、防病治病。

3、常见急症及其中医药救治方法：(1)中风：醒脑静注射液；(2)心绞痛：丹参滴丸；(3)哮喘：平喘散；(4)高血压危象：降压宝；(5)高热惊厥：安宫牛黄丸；(6)急性胃肠炎：保济丸；(7)噎膈：消积散；(8)外伤出血：三七粉；(9)蛇咬伤：蛇药片；(10)烧烫伤：金黄散。