1、对中医药膳有浓厚兴趣的人群：这类人群通常对中医药膳的历史、文化和理论知识有较深入的了解，希望通过培训学习更多的中医药膳制作技巧和营养知识，以便在日常生活中更好地运用中医药膳调理身体，他们可能已经具备一定的烹饪基础，希望进一步提升自己的技能水平。

2、从事中医药膳相关工作的人群：这类人群可能是餐饮企业的厨师、营养师，或者是保健品公司的销售人员、产品研发人员等，他们需要掌握更多的中医药膳制作技巧和营养知识，以便为客户提供更专业、更优质的服务，他们还需要了解中医药膳在疾病预防和康复治疗方面的应用，以便更好地为客户提供专业的建议。

3、希望转行从事中医药膳行业的人群：这类人群可能是其他行业的从业者，如教育、医疗、旅游等，由于对中医药膳的兴趣和发展前景看好，希望转行从事中医药膳行业，他们需要系统地学习中医药膳的理论知识和实践技能，以便更好地适应新的工作环境。

4、养生保健爱好者：这类人群关注自身健康，希望通过学习中医药膳来调理身体、预防疾病，他们可能已经了解一些基本的中医养生知识，但希望进一步深入学习中医药膳方面的内容，以便更好地实现养生保健的目标。

5、学生和家长：这类人群主要是对中医药膳感兴趣的学生和家长，他们可能希望通过学习中医药膳，了解更多关于中华传统饮食文化的知识和营养保健的理念，从而为孩子提供更健康的饮食环境，他们还可以将所学的中医药膳知识应用到家庭生活中，为家人提供更美味、更健康的餐食。

6、养老院、福利院等机构的工作人员：这类人群主要负责照顾老年人或特殊群体的饮食需求，他们需要掌握中医药膳方面的知识，以便为这些人群提供更符合体质和需求的餐食，他们还可以利用中医药膳的知识，开展一些有益于老年人身心健康的活动，提高他们的生活质量。

中医药膳营养师培训对象涵盖了各个年龄段、职业和兴趣爱好的人群，通过系统的培训，这些人可以掌握更多的中医药膳制作技巧和营养知识，为自己和他人的健康带来更多的福祉。