中医食疗药膳糕点培训是一门结合了中医理论、食疗知识和糕点制作技巧的专业课程，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，寻求一种既能满足口感又能养生的方式，中医食疗药膳糕点正是满足了这一需求，它将中医药膳的理论与糕点制作相结合，让人们在享受美食的同时，也能够达到调理身体、预防疾病的目的。

中医食疗药膳糕点的理论基础

中医食疗药膳糕点的理论基础主要来源于中医的食疗学，食疗学是中医学的一个重要组成部分，它主要研究食物的性质、功能、搭配及其对人体健康的影响，中医认为，食物有五味、四气、归经等特点，通过合理的搭配和烹饪方法，可以达到调理身体、预防疾病的目的。

中医食疗药膳糕点将中医药膳的理论与糕点制作相结合，运用中医的食疗原则，选择具有特定药用价值的食物，通过科学的配方和烹饪方法，制作出既美味可口又具有养生功效的糕点。

1、中医食疗基础知识：学习中医食疗的基本理论，了解食物的性质、功能、搭配及其对人体健康的影响，掌握中医食疗的基本原则。

2、中药学基础知识：学习中药的基本理论，了解中药的性质、功能、用法及其对人体健康的影响，掌握中药的使用方法。

3、糕点制作技巧：学习糕点制作的基本技巧，包括面团制作、馅料制作、烘焙等，掌握各种糕点的制作方法。

4、中医食疗药膳糕点的配方与制作：学习中医食疗药膳糕点的配方原理，掌握各种中医食疗药膳糕点的制作方法，如枸杞红枣糕、八宝粥、山药糕等。

5、中医食疗药膳糕点的营养价值与功效：学习中医食疗药膳糕点的营养价值，了解各种糕点对人体健康的益处，如补气养血、滋阴壮阳、健脾养胃等。

6、中医食疗药膳糕点的市场前景与经营策略：学习中医食疗药膳糕点的市场前景，了解糕点行业的发展趋势，掌握糕点店的经营策略。

中医食疗药膳糕点培训的优势

1、结合中医理论，注重养生功效：中医食疗药膳糕点培训课程结合了中医的食疗理论，注重糕点的养生功效，让人们在享受美食的同时，也能够达到调理身体、预防疾病的目的。

2、丰富的课程内容，全面掌握技能：中医食疗药膳糕点培训课程涵盖了中医食疗、中药学、糕点制作等多方面的内容，让学员全面掌握中医食疗药膳糕点的制作技能。

3、实践操作为主，提高实际操作能力：中医食疗药膳糕点培训课程注重实践操作，让学员在实际操作中掌握糕点制作技巧，提高实际操作能力。

4、市场前景广阔，创业就业两相宜：随着人们对养生的重视，中医食疗药膳糕点市场需求不断扩大，学员毕业后既可以自主创业，也可以在糕点行业找到合适的工作。

中医食疗药膳糕点培训是一门结合了中医理论、食疗知识和糕点制作技巧的专业课程，旨在培养具备中医食疗药膳糕点制作技能的专业人才，通过学习这门课程，学员不仅可以掌握中医食疗药膳糕点的制作技巧，还可以了解糕点行业的发展趋势，为今后的职业发展奠定坚实的基础。