1、基础理论知识：包括母乳的生理学、解剖学、营养学等方面的知识，以及乳腺功能、母乳分泌机制、母乳成分等基本概念，这些理论知识是催乳师技能培训的基础，只有掌握了这些基础知识，才能更好地进行实际操作。

2、哺乳期妇女的生理和心理特点：了解哺乳期妇女在生理和心理上的变化，有助于催乳师更好地理解产妇的需求，提供针对性的服务，哺乳期妇女容易出现乳房胀痛、乳腺炎等问题，催乳师需要针对这些问题提供相应的护理方法。

3、哺乳姿势和技巧：正确的哺乳姿势和技巧对催乳师来说非常重要，因为这直接影响到母乳的分泌和婴儿的吸吮效果，常见的哺乳姿势有侧卧式、趴睡式、抱持式等，催乳师需要教授产妇如何选择合适的哺乳姿势，并指导产妇正确地进行哺乳。

4、乳房按摩手法：乳房按摩是催乳师常用的一种方法，通过按摩可以刺激乳腺，促进乳汁分泌，催乳师需要学习各种乳房按摩手法，如揉、捏、推、拉等，并根据产妇的具体情况选择合适的按摩手法。

5、食疗与调理：合理的食物搭配对母乳的分泌有很大的帮助，催乳师需要教授产妇如何通过饮食调理来提高母乳质量和产量，如多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，少吃刺激性食物等。

6、心理疏导：哺乳期妇女在产后可能会出现焦虑、抑郁等心理问题，这些问题会影响到母乳的分泌，催乳师需要具备一定的心理疏导能力，帮助产妇调整心态，建立信心。

7、乳房护理：哺乳期妇女需要注意乳房的清洁和护理，以预防乳腺炎等疾病，催乳师需要教授产妇如何正确地进行乳房护理，如清洗、热敷、按摩等。

8、常见问题及处理方法：哺乳期妇女在哺乳过程中可能会遇到各种问题，如乳房胀痛、乳头破裂、乳汁淤积等，催乳师需要了解这些问题的原因和处理方法，为产妇提供及时有效的帮助。

9、法律法规及职业道德：催乳师在工作中需要遵守相关的法律法规，同时要具备良好的职业道德，尊重产妇的隐私，保护产妇的权益。

10、案例分析与实践操作：通过分析具体的案例，让学员了解催乳师在实际工作中可能遇到的情景和处理方法，提高学员的实际操作能力。

催乳师技能培训教材涵盖了母乳科学、哺乳期妇女生理心理特点、哺乳技巧、乳房按摩手法、食疗与调理、心理疏导、乳房护理、常见问题及处理方法等多个方面，旨在全面提高催乳师的专业素质和服务水平。