公共营养师培训是一种专门为公共营养师提供专业知识和技能的培训课程，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，公共营养师的需求也在不断增加，参加公共营养师培训不仅可以提高自己的专业素养，还可以为自己的职业发展打下坚实的基础，在众多的公共营养师培训课程中，哪些含金量高呢？以下是一些建议：

1、基础知识培训：公共营养师需要具备一定的医学、生物学、化学等基础知识，在选择培训课程时，应关注课程是否涵盖了这些基础知识，还应关注课程是否系统、完整，以及讲解是否清晰、易懂。

2、营养学理论培训：公共营养师需要掌握营养学的基本理论，包括营养素的分类、功能、需求量等，还需要了解各种营养素在人体内的代谢过程、缺乏或过量对健康的影响等，在选择培训课程时，应关注课程是否涵盖了这些理论知识。

3、食品科学与烹饪培训：公共营养师需要了解食品的营养成分、加工工艺、储存方法等，以便为人们提供科学、合理的饮食建议，还需要掌握一定的烹饪技巧，以便为人们提供美味、健康的食物，在选择培训课程时，应关注课程是否涵盖了这些内容。

4、营养评估与指导培训：公共营养师需要掌握营养评估的方法和技巧，以便为人们提供个性化、科学的饮食建议，还需要了解不同人群的营养需求、饮食禁忌等，以便为人们提供针对性的指导，在选择培训课程时，应关注课程是否涵盖了这些内容。

5、营养政策与法规培训：公共营养师需要了解国家和地方的营养政策、法规，以便在工作中遵循相关规定，还需要了解食品安全、食品卫生等方面的法律法规，以便为人们提供安全、卫生的饮食建议，在选择培训课程时，应关注课程是否涵盖了这些内容。

6、实践操作培训：公共营养师需要具备一定的实践操作能力，以便在工作中为人们提供实际操作的建议，在选择培训课程时，应关注课程是否提供了实践操作的培训，如实验、实习等。

7、专业证书培训：公共营养师需要取得相应的专业证书，以便在工作中展示自己的专业素养，在选择培训课程时，应关注课程是否提供了专业证书的培训，如公共营养师职业资格证书、营养师职业技能等级证书等。

8、持续教育培训：公共营养师需要不断更新自己的专业知识和技能，以便适应社会发展的需要，在选择培训课程时，应关注课程是否提供了持续教育的机会，如定期举办讲座、研讨会等。

选择公共营养师培训课程时，应关注课程的含金量，包括基础知识、营养学理论、食品科学与烹饪、营养评估与指导、营养政策与法规、实践操作、专业证书和持续教育等方面，只有全面、系统地学习这些知识，才能成为一名合格的公共营养师，为人们提供科学、合理的饮食建议，促进人们的健康。