本文目录导读：
营养师资格培训流程表
培训目标
营养师资格培训旨在帮助学员掌握营养学的基本理论、知识和技能，提高学员的综合素质，使其具备从事营养健康服务工作的能力和水平，通过培训，学员将能够熟练掌握各类食物的营养成分、人体对营养素的需求、营养不良与营养过剩的危害、膳食指南与营养标签的解读等知识，为社会提供专业的营养健康服务。
培训对象
1、有志于从事营养健康服务工作的人员；
2、医疗卫生、食品、生物科技等相关专业的在校学生和毕业生；
3、对营养健康感兴趣的社会公众。
1、营养学基本理论：包括营养学的定义、发展史、研究方法、营养素分类及其功能等；
2、营养素：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水等营养素的分类、功能、需求量、食物来源等；
3、人体对营养素的需求：包括不同年龄、性别、生理状态、职业等人群的营养需求；
4、营养不良与营养过剩：包括营养不良、营养过剩的概念、原因、危害、诊断与预防等；
5、膳食指南：包括中国居民膳食指南、特定人群膳食指南等；
6、营养标签：包括营养标签的作用、内容、解读方法等；
7、营养评估与干预：包括营养状况评估、营养干预方法、营养咨询技巧等；
8、食品安全与卫生：包括食品安全、食品卫生、食品添加剂等；
9、营养健康教育：包括营养健康教育的目的、方法、策略等；
10、营养健康服务：包括营养健康服务的模式、方法、技巧等。
培训方式
1、线上培训：通过网络平台进行课程学习，学员可以根据自己的时间和进度进行学习；
2、线下培训：通过集中授课的方式进行培训，学员需要按照培训机构的安排参加培训；
3、实践操作：通过实际操作，使学员掌握营养评估、营养干预、营养咨询等技能。
培训时间
根据培训内容和学员的实际情况，培训时间可分为短期培训、中期培训和长期培训，短期培训一般为1-3个月，中期培训为3-6个月，长期培训为6-12个月。
培训考核
1、理论考核：通过笔试、在线测试等方式，检验学员对营养学基本理论、知识的掌握程度；
2、实践考核：通过实际操作、案例分析等方式，检验学员的营养评估、营养干预、营养咨询等技能；
3、综合评价：根据学员的培训表现、考核成绩等因素，进行综合评价，评定学员是否达到营养师资格培训的要求。
培训证书
通过培训考核的学员，将获得培训机构颁发的营养师资格证书，该证书具有国家认可的权威性，是学员从事营养健康服务工作的必备条件。
培训后续
为了帮助学员更好地运用所学知识，提高其专业素养，培训机构将提供以下服务：
1、持续教育：定期举办营养学相关课程，帮助学员更新知识、提高技能；
2、学术交流：组织学员参加学术会议、研讨会等活动，拓宽视野、交流经验；
3、就业指导：为学员提供就业信息、推荐就业岗位，帮助学员顺利就业；
4、咨询服务：为学员提供营养健康方面的咨询服务，解答学员在工作中遇到的问题。
