本文目录导读：
共供营养师培训是一种专门为公共营养师提供的培训课程，旨在提高公共营养师的专业素质和服务水平，这种培训课程通常包括理论学习、实践操作和技能考核等多个环节，以确保公共营养师能够熟练掌握营养学的基本理论知识，具备良好的沟通和协调能力，能够为公众提供科学、合理、个性化的营养指导和服务。
理论学习
1、公共营养学基础知识：包括营养学的基本概念、营养素的种类和功能、食物营养成分分析等。
2、人体营养需求与评价：包括人体对各种营养素的需求量、营养素的推荐摄入量、营养状况的评价方法等。
3、膳食指南与健康饮食：包括各国膳食指南的制定原则和内容、健康饮食的概念、平衡膳食的构成等。
4、营养相关疾病与营养干预：包括营养相关疾病的发生机制、营养干预的原则和方法、营养干预的效果评价等。
5、营养教育与健康促进：包括营养教育的目标、内容和方法、健康促进的策略和手段等。
6、社区营养服务与管理：包括社区营养服务的模式、营养服务项目的开展、营养服务团队的建设和管理等。
实践操作
1、食品营养成分分析：通过实验室操作，掌握食品营养成分的检测方法和技巧，为营养评估和营养干预提供科学依据。
2、膳食调查与评估：通过现场调查和数据分析，了解个体或群体的膳食状况，为制定个性化的营养指导提供依据。
3、营养咨询与指导：通过面对面沟通，为公众提供科学、合理、个性化的营养建议和服务。
4、营养干预项目设计与实施：根据营养评估结果，设计并实施针对性的营养干预项目，提高公众的营养水平和健康素养。
5、营养教育与健康促进活动组织与管理：组织开展各类营养教育和健康促进活动，提高公众的营养知识和健康意识。
技能考核
1、食品营养成分分析技能考核：通过实验室操作，检验公共营养师的食品营养成分分析技能。
2、膳食调查与评估技能考核：通过现场调查和数据分析，检验公共营养师的膳食调查与评估技能。
3、营养咨询与指导技能考核：通过模拟咨询，检验公共营养师的营养咨询与指导技能。
4、营养干预项目设计与实施技能考核：通过案例分析，检验公共营养师的营养干预项目设计与实施技能。
5、营养教育与健康促进活动组织与管理技能考核：通过组织和管理实际活动，检验公共营养师的营养教育与健康促进活动组织与管理能力。
共供营养师培训涵盖了公共营养师所需的各种知识和技能，旨在提高公共营养师的专业素质和服务水平，为公众提供更加科学、合理、个性化的营养指导和服务，通过这种培训，公共营养师将能够更好地为社会大众的健康和福祉做出贡献。
