本文目录导读：
培训目标
1、提高营养师的专业素质和技能，使其能够为客户提供科学、合理、个性化的营养咨询服务。
2、培养营养师的团队协作能力和沟通能力，提高整体服务水平。
3、增强营养师的市场意识和竞争意识，提高公司的市场竞争力。
1、营养学基础知识
（1）营养学原理：包括营养素的分类、功能、需求量等基本概念。
（2）食物营养成分分析：学习各种食物的营养成分及其对人体健康的影响。
（3）人体营养需求：了解不同年龄、性别、生理状态人群的营养需求特点。
（4）营养不良与营养过剩：掌握各类营养不良和营养过剩的病因、症状及预防措施。
2、营养评估与指导
（1）营养评估方法：学习营养评估的基本方法和技巧，如膳食调查、体格检查等。
（2）营养评估报告：学会撰写营养评估报告，为制定个性化营养方案提供依据。
（3）营养指导原则：掌握营养指导的基本原则和方法，如平衡膳食、适量运动等。
（4）营养干预技术：学习各类营养干预技术，如膳食调整、营养补充剂等。
3、营养咨询与服务
（1）营养咨询服务流程：了解营养咨询服务的基本流程，如咨询、评估、制定方案、跟踪指导等。
（2）营养咨询技巧：掌握与客户沟通、建立信任关系的技巧，提高咨询效果。
（3）营养教育与宣传：学会开展营养教育和宣传活动，提高公众的营养健康意识。
（4）营养服务项目管理：学习营养服务项目的管理方法，提高服务质量和效率。
4、营养师职业素养
（1）法律法规：了解与营养师职业相关的法律法规，如《食品安全法》、《保健食品管理办法》等。
（2）职业道德：树立良好的职业道德，为客户提供诚信、专业的服务。
（3）继续教育：了解营养师继续教育的途径和要求，不断提高自身专业水平。
（4）职业发展：掌握营养师的职业发展方向和机会，为自己的职业规划做好准备。
5、市场营销与客户服务
（1）市场营销知识：学习市场营销的基本理论和方法，提高市场分析、策划、推广能力。
（2）客户关系管理：掌握客户关系管理的方法和技巧，提高客户满意度和忠诚度。
（3）销售技巧：学习销售技巧，提高营养师的销售业绩。
（4）团队协作与沟通：培养团队协作精神和沟通能力，提高整体服务水平。
培训方式
1、理论授课：邀请专业讲师进行营养学、营养咨询、市场营销等方面的理论授课。
2、实践操作：通过案例分析、模拟咨询等方式，提高营养师的实践操作能力。
3、专题讲座：定期举办专题讲座，邀请行业专家分享最新的营养学研究成果和市场动态。
4、企业实习：安排营养师到企业进行实习，了解市场需求，提高实际工作能力。
5、在线学习：利用网络平台，提供在线学习资源，方便营养师随时学习。
培训效果评估
1、培训考核：对营养师进行培训内容的考核，确保培训效果。
2、工作绩效评估：通过营养师的工作绩效，评估培训对其工作能力的提升。
3、客户满意度调查：定期对客户进行满意度调查，了解营养师的服务质量和效果。
4、培训反馈：收集营养师对培训内容、方式、效果的意见和建议，不断优化培训体系。
