1、专业知识传授：营养培训老师首先要具备扎实的营养学专业知识，包括营养学原理、营养素的作用与缺乏症状、膳食搭配原则等，在日常工作中，营养培训老师需要将这些专业知识传授给学生，帮助他们掌握正确的营养知识，提高他们的营养素养。

2、实际操作技能培训：除了理论知识，营养培训老师还需要教授学生一些实际操作技能，如食物搭配、烹饪技巧、食材选择等，这些技能可以帮助学生在日常生活中更好地实践营养学原理，为自己和家人提供健康的饮食。

3、个性化营养方案设计：针对不同人群的营养需求，营养培训老师需要设计个性化的营养方案，这包括为运动员、孕妇、老年人、儿童等特定人群提供针对性的营养建议，以及为有特殊疾病（如糖尿病、高血压等）的患者提供特殊的饮食指导。

4、营养教育普及：营养培训老师还需要承担营养教育的普及工作，通过举办讲座、培训班、线上课程等形式，向更多人传播正确的营养观念，提高大众的营养素养。

5、营养政策宣传与推广：营养培训老师需要关注国家和地方的营养政策，了解政策导向，积极参与政策宣传与推广工作，营养培训老师还需要关注国际营养学研究动态，及时更新自己的知识体系，为学生提供最新的营养信息。

6、营养咨询服务：营养培训老师需要为学生提供专业的营养咨询服务，解答他们在饮食、营养方面的问题，帮助他们解决实际问题。

7、营养培训课程设计与开发：营养培训老师需要根据市场需求，设计和开发适合不同人群的营养培训课程，这包括制定课程大纲、编写教材、设计教学活动等。

8、教学质量监控与评估：营养培训老师需要对自己的教学质量进行监控与评估，确保学生能够掌握所学知识，达到预期的教学目标。

9、学生管理与服务：营养培训老师需要关注学生的学习进度和需求，为他们提供个性化的学习指导和服务，帮助他们克服学习困难，提高学习效果。

10、团队协作与沟通：营养培训老师需要与其他教师、管理人员、家长等保持良好的沟通与协作，共同为学生提供优质的营养培训服务。

营养培训老师的工作重点在于传授专业知识、培训操作技能、设计个性化营养方案、普及营养教育、宣传营养政策、提供营养咨询服务、设计培训课程、监控教学质量、管理学生、团队协作与沟通等方面，作为一名营养培训老师，需要不断提升自己的专业素养和教育教学能力，为学生和社会提供更优质的营养培训服务。