营养保健师的培训是一个系统的过程，旨在培养具备专业知识和技能的营养保健人才，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，营养保健行业的需求越来越大，对于营养保健师的培训也变得越来越重要，本文将从以下几个方面对营养保健师的培训进行详细介绍。

1、培训目标

营养保健师的培训目标是培养具备扎实的营养学、生理学、病理学等基础理论知识，掌握食品卫生、饮食调配、营养评估、营养干预等专业技能，具备良好的职业道德和服务意识，能在医疗卫生、社区服务、企事业单位等领域从事营养保健工作的高级技术应用型人才。

2、培训内容

营养保健师的培训内容主要包括以下几个方面：

（1）基础理论：包括营养学、生理学、病理学、食品卫生学等基础理论知识的学习，为学员打下坚实的理论基础。

（2）专业技能：包括食品卫生、饮食调配、营养评估、营养干预等专业技能的培训，使学员具备实际操作能力。

（3）职业道德和服务意识：培养学员具备良好的职业道德和服务意识，使其能够更好地为社会提供优质的营养保健服务。

（4）实践操作：通过实习、实训等方式，使学员在实际工作中不断提高自己的业务水平。

3、培训方法

营养保健师的培训采用多种教学方法，包括课堂讲授、实验教学、实习实训、案例分析等，以提高学员的理论水平和实际操作能力。

（1）课堂讲授：通过专业教师的讲解，使学员掌握营养保健师的基本理论知识。

（2）实验教学：通过实验教学，使学员掌握食品卫生、饮食调配、营养评估等专业技能。

（3）实习实训：通过实习实训，使学员在实际工作中不断提高自己的业务水平。

（4）案例分析：通过分析典型案例，使学员了解营养保健师在实际工作中可能遇到的问题和解决方法。

4、培训周期和考核

营养保健师的培训周期一般为3-6个月，根据学员的基础和学习进度，可以适当调整，培训结束后，学员需要参加由相关部门组织的考试，考试内容包括基础理论、专业技能和职业道德等方面，考试合格者，可以获得营养保健师的职业资格证书，成为合格的营养保健师。

5、培训前景

随着人们对健康的关注度越来越高，营养保健行业的需求也在不断增长，营养保健师作为一种专业的健康服务人才，其就业前景非常广阔，学员毕业后，可以在医疗卫生、社区服务、企事业单位等领域从事营养保健工作，为人们提供专业的营养保健服务，帮助他们改善饮食习惯，提高生活质量，预防疾病，促进健康。

营养保健师的培训是一个系统的过程，旨在培养具备专业知识和技能的营养保健人才，通过系统的培训，学员可以掌握营养保健师的基本理论知识和专业技能，为社会提供优质的营养保健服务，促进人们的健康。