营养师培训班在全国各地都有开设，但是要选择一家正规的培训机构，需要从以下几个方面进行考虑：

1、培训机构的资质和认证：首先要了解培训机构是否具有相关的教育部门颁发的办学许可证，以及是否通过了国家相关部门的认证，这些证书和认证是衡量一个培训机构正规与否的重要标准，还可以查看培训机构是否有专业的师资团队，教师是否具备相关的职业资格证书和丰富的教学经验。

2、课程设置和教学质量：正规的营养师培训班会提供全面的课程设置，涵盖营养学的基本理论知识、实际操作技能以及政策法规等内容，教学质量也是衡量培训机构正规与否的关键因素，可以通过网络查找学员的评价和反馈，了解培训机构的教学质量和口碑。

3、实习和就业支持：正规的营养师培训班会为学员提供实习机会，让学员在实际工作中积累经验，提高自己的职业技能，培训机构还会为学员提供就业指导和推荐服务，帮助学员顺利找到合适的工作。

4、培训费用：在选择营养师培训班时，还要关注培训费用，正规的培训机构会明码标价，收费合理，不会有过高或过低的费用，还要注意培训机构是否有隐藏消费，如教材费、考试费等。

5、培训周期和上课时间：不同的营养师培训班，培训周期和上课时间可能会有所不同，正规的培训机构会根据课程内容和学员的学习进度，合理安排培训周期和上课时间，学员可以根据自己的实际情况，选择合适的培训周期和上课时间。

在全国范围内，以下几家营养师培训班较为知名和正规：

1、北京师范大学继续教育学院：该学院拥有丰富的教育资源和优质的师资力量，为学员提供全面的营养师培训课程，学院还与多家企事业单位合作，为学员提供实习和就业机会。

2、上海交通大学继续教育学院：该学院的营养师培训课程涵盖了营养学的基本理论知识、实际操作技能以及政策法规等内容，教学质量较高，学院还为学员提供实习和就业支持。

3、广州中医药大学继续教育学院：该学院的营养师培训课程以中医药为基础，结合现代营养学知识，为学员提供全面的培训，学院还与多家医疗机构合作，为学员提供实习和就业机会。

4、成都中医药大学继续教育学院：该学院的营养师培训课程同样以中医药为基础，结合现代营养学知识，为学员提供全面的培训，学院还为学员提供实习和就业支持。

在选择营养师培训班时，要从培训机构的资质、课程设置、教学质量、实习和就业支持、培训费用、培训周期和上课时间等方面进行综合考虑，选择一家正规、专业、适合自己的培训机构。