本文目录导读：
您好！为了提升我们餐厅的服务质量，提高员工的营养健康知识，增强员工的职业技能，特此举办一次营养餐厅培训活动，现将有关事项通知如下：
培训主题：营养餐厅——让美食更健康
培训目的
1、提高员工对营养知识的了解，使员工能够根据顾客的需求提供更加科学合理的餐饮建议。
2、培养员工的健康饮食习惯，提高员工的身体素质，为顾客提供更优质的服务。
3、提升员工的职业技能，使员工能够更好地为顾客提供专业的营养餐饮服务。
培训对象：全体餐厅员工
四、培训时间：XXXX年X月X日至XXXX年X月X日，每天上午9:00至12:00，下午2:00至5:00。
培训地点：餐厅会议室
1、营养基础知识：包括营养素的分类、功能、食物来源等。
2、中国居民膳食指南：了解中国居民膳食指南的基本原则，学会为顾客提供合理的膳食建议。
3、食品安全与卫生：掌握食品安全与卫生的基本知识，确保餐厅的食品安全。
4、餐饮服务技巧：提高员工的服务意识，提升员工的服务技能。
5、营养餐厅的实际运营：了解营养餐厅的运营模式，学会为顾客提供个性化的营养餐饮服务。
培训方式
1、专题讲座：邀请营养学专家为员工讲解营养知识，提高员工的专业素养。
2、实践操作：组织员工进行实践操作，提高员工的实际操作能力。
3、分组讨论：分组讨论营养餐厅的运营问题，提出改进措施。
4、案例分析：分析营养餐厅的成功案例，总结经验教训。
培训要求
1、全体员工必须参加培训，按时到场，不得无故缺席。
2、培训期间，全体员工要认真听讲，积极参与讨论，做好笔记。
3、培训结束后，将进行培训考核，考核合格者将获得培训证书。
4、培训期间，全体员工要严格遵守餐厅的规章制度，保持良好的工作态度。
培训效果评估
1、培训结束后，将对全体员工进行培训效果评估，评估内容包括：营养知识掌握程度、实际操作能力、服务意识等。
2、对培训效果不理想的员工，将进行针对性的辅导，确保培训效果。
3、定期对员工的营养知识和服务技能进行考核，以确保员工的专业素养不断提高。
培训费用
本次培训，但培训期间的交通费、住宿费等费用需员工自行承担。
请各位员工务必按照通知要求，积极参加培训，提高自身的营养知识和服务技能，为顾客提供更优质的服务，也请大家在培训期间，互相学习，互相帮助，共同进步。
祝愿本次培训圆满成功！
敬请予以遵守。
营养餐厅
XXXX年X月X日
