公共营养师高级培训是一种针对具有一定基础的公共营养师进行的进阶培训，旨在提高公共营养师的专业素质和综合能力，使其能够更好地为社会提供专业的营养健康服务，在现代社会，人们越来越重视健康问题，公共营养师的需求也日益增长，对于公共营养师来说，不断提升自己的专业水平是非常重要的。

公共营养师高级培训的内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：包括营养学的基本概念、营养素的分类、功能和食物来源等，这些知识是公共营养师的基本功，只有掌握了这些基础知识，才能更好地为客户提供专业的营养建议。

2、营养评估与指导：公共营养师需要具备对个体或群体进行营养状况评估的能力，以便了解其营养需求和存在的问题，还需要掌握针对不同人群的营养指导方法，如儿童、青少年、孕妇、老年人等特殊人群的营养需求和饮食建议。

3、营养干预与治疗：公共营养师需要了解各种营养相关疾病的发病机制、诊断和治疗方法，以便为客户提供针对性的营养干预和治疗建议，这些疾病包括肥胖症、糖尿病、心血管疾病、肿瘤等。

4、营养政策与管理：公共营养师需要关注国家和地区的营养政策，了解政策法规对营养工作的影响和要求，还需要具备一定的组织和管理能力，以便在营养工作中发挥更大的作用。

5、营养教育与宣传：公共营养师需要具备开展营养教育和宣传活动的能力，以便提高公众的营养健康意识和行为，这包括制定营养教育计划、组织营养讲座和培训班、开展营养健康宣传活动等。

6、营养研究与创新：公共营养师需要关注国内外营养领域的最新研究成果和发展动态，以便及时更新自己的知识体系，还需要具备一定的研究能力，以便在营养工作中发现问题、解决问题，推动营养事业的发展。

7、专业技能培训：公共营养师高级培训还包括一些专业技能的培训，如食品卫生与安全、食品加工与烹饪、膳食调查与分析等，这些技能有助于公共营养师更好地为客户提供全面的营养服务。

公共营养师高级培训的主要目标是提高公共营养师的专业素质和综合能力，使其能够更好地为社会提供专业的营养健康服务，为了实现这一目标，培训过程中需要注重理论与实践相结合，采用多种教学方法，如讲座、案例分析、实践操作等，以提高公共营养师的学习兴趣和效果。

公共营养师高级培训还需要注重培养公共营养师的职业道德和职业素养，使其能够在工作中始终坚守职业道德，为客户提供高质量的服务，培训过程中还需要关注公共营养师的职业发展，为其提供进一步学习和提升的机会，以激发其工作热情和创新能力。

公共营养师高级培训是一种针对具有一定基础的公共营养师进行的进阶培训，旨在提高公共营养师的专业素质和综合能力，通过这种培训，公共营养师可以更好地为社会提供专业的营养健康服务，为人们的健康和幸福做出更大的贡献。