在参加儿童营养配餐培训的过程中，我深深地感受到了儿童营养配餐的重要性和复杂性，这次培训让我对儿童营养有了更深入的理解，也让我明白了作为一名专业的营养师，我们的责任重大。

我了解到儿童是国家的未来，他们的健康状况直接影响到国家的未来，儿童的营养问题是一个非常重要的社会问题，儿童的生长发育需要充足的营养，而营养不良或者营养过剩都会对儿童的生长发育产生不良影响，我们需要根据儿童的年龄、性别、身体状况等因素，为他们提供合适的营养餐。

我了解到儿童的营养需求与成人有很大的不同，儿童的身体正在快速发育，他们需要大量的蛋白质、矿物质和维生素来支持身体的发育，儿童的消化系统还在发育中，他们的饮食应该易于消化，避免给他们的消化系统带来过大的负担。

在培训过程中，我们还学习了如何制定儿童的营养餐，我们需要了解儿童的营养需求，然后根据这些需求来选择合适的食材和烹饪方法，我们还需要考虑到儿童的口味和饮食习惯，以确保他们愿意吃我们为他们准备的食物。

我还了解到了一些关于儿童营养的误区，有些家长认为吃得越多越好，但实际上，过量的饮食会导致儿童肥胖，对他们的健康产生负面影响，还有一些家长认为只要孩子喜欢吃，就可以随便吃，但实际上，一些食物虽然孩子喜欢吃，但营养价值却不高，不能满足孩子的营养需求。

通过这次培训，我深刻认识到了儿童营养配餐的重要性，作为一名专业的营养师，我们需要不断学习和提高，以便为儿童提供更好的营养服务，我们也需要做好科普工作，让更多的家长了解到儿童营养的重要性，帮助他们为孩子提供合适的营养餐。

在未来的工作中，我将把在培训中学到的知识运用到实践中，为儿童提供更好的营养服务，我相信，只有我们每个人都尽自己的一份力，才能真正解决儿童营养问题，让他们健康成长。

这次儿童营养配餐培训让我受益匪浅，我不仅学到了很多关于儿童营养的专业知识，也明白了作为一名营养师的责任和使命，我将把在培训中学到的知识和技能运用到实践中，为儿童提供更好的营养服务，帮助他们健康成长。

在未来的工作中，我将继续学习和提高，不断提升自己的专业素养，以便更好地服务于儿童，我相信，只有我们每个人都尽自己的一份力，才能真正解决儿童营养问题，让他们健康成长。

我要感谢这次培训给我带来的宝贵知识和经验，我会珍惜这次学习的机会，将所学的知识和技能运用到实践中，为儿童的健康成长做出自己的贡献。

这次儿童营养配餐培训让我收获颇丰，我不仅学到了儿童营养的专业知识，也明白了作为一名营养师的责任和使命，我将把在培训中学到的知识和技能运用到实践中，为儿童提供更好的营养服务，帮助他们健康成长。