果酒，顾名思义，就是以水果为原料，经过发酵而制成的酒，它既保留了水果的营养，又具有酒的醇香，是人们日常生活中常见的一种饮品，关于果酒的营养与健康知识，许多人并不十分了解，我们就来为大家普及一下这方面的知识。

我们来了解一下果酒的营养价值，果酒中含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，维生素C、维生素E、钾、钙、镁等矿物质的含量较高，这些营养成分对人体有很好的保健作用，可以提高人体免疫力，预防心血管疾病，抗衰老，保护肝脏等。

我们来谈谈果酒的健康功效，1.抗氧化：果酒中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老，预防癌症等疾病，2.降血压：果酒中的钾元素可以帮助维持正常的血压水平，对高血压患者有一定的降压作用，3.保护肝脏：果酒中的多种成分可以保护肝脏，预防肝病的发生，4.促进消化：果酒中的酵母菌可以帮助消化，增强胃肠功能，5.美容养颜：果酒中的维生素C、E等成分可以美白肌肤，保持皮肤弹性。

虽然果酒具有诸多健康益处，但并非人人都适合饮用，以下几种情况需要注意：

1、孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女饮酒会对胎儿和婴儿的发育产生不良影响，因此不建议饮用果酒。

2、肝脏疾病患者：肝脏是酒精代谢的主要器官，肝脏疾病患者的肝脏功能受损，饮酒会加重肝脏负担，不利于病情恢复。

3、酒精过敏者：酒精过敏者饮用果酒可能会出现皮肤红肿、瘙痒等过敏反应，应避免饮用。

4、糖尿病患者：果酒中含有一定的糖分，糖尿病患者饮用过多可能会影响血糖控制。

5、未成年人：未成年人的生长发育尚未完成，饮酒会影响身体健康，因此不建议饮用果酒。

饮用果酒还需要注意以下几点：

1、适量饮用：果酒虽然具有一定的保健作用，但过量饮用仍然会对身体造成伤害，建议每天饮用量不超过200毫升。

2、选择优质果酒：市场上的果酒品质参差不齐，消费者应选择正规厂家生产的优质果酒，以保证其营养价值和口感。

3、不宜空腹饮用：果酒中的酒精会刺激胃黏膜，空腹饮用容易引发胃痛、恶心等不适症状，建议餐后适量饮用。

4、不宜与其他酒类混饮：果酒与其他酒类混饮容易导致酒精中毒，损害身体健康。

果酒是一种营养丰富、健康益处多的饮品，适量饮用对身体健康有很好的促进作用，并非人人都适合饮用果酒，特定人群应注意避免饮用，饮用果酒时也要注意适量、选择优质产品、避免空腹饮用等问题，以确保果酒的营养与健康效果得到充分发挥。