本文目录导读：
营养基础知识
1、营养素的分类：营养素主要分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水六大类，了解各类营养素的功能、来源和推荐摄入量，有助于我们合理搭配饮食，满足身体所需。
2、热量与能量：热量是衡量食物能量的单位，而能量是维持生命活动所必需的，了解热量与能量的关系，有助于我们控制体重和保持健康。
3、膳食宝塔：膳食宝塔是一个形象地表示食物分类和推荐摄入量的工具，包括谷薯类、蔬菜、水果、畜禽肉蛋奶、豆类和坚果、水产品类、盐和油等七大类食物，学会运用膳食宝塔，可以帮助我们制定合理的饮食计划。
4、营养素的食物来源：了解各类营养素的主要食物来源，有助于我们在日常生活中选择富含这些营养素的食物，从而满足身体所需。
营养与健康
1、营养与生长发育：营养是生长发育的基础，了解不同阶段的营养需求，有助于我们为孩子提供合适的营养，促进其健康成长。
2、营养与免疫力：营养对免疫力的提高具有重要作用，了解如何通过饮食调整来提高免疫力，有助于我们预防疾病。
3、营养与慢性病：营养失衡是慢性病发生的重要原因之一，了解如何通过合理饮食预防慢性病，有助于我们维护身体健康。
4、营养与体重管理：了解营养素与体重的关系，以及如何通过饮食调整来控制体重，有助于我们保持健康的体型。
营养与运动
1、运动与能量消耗：运动可以消耗能量，了解运动与能量消耗的关系，有助于我们合理安排运动和饮食。
2、运动与营养素需求：运动会增加营养素的消耗，了解运动与营养素需求的关系，有助于我们为运动提供充足的营养支持。
3、运动与饮食调整：了解运动前后的饮食调整，有助于我们提高运动效果，预防运动损伤。
营养与特殊人群
1、孕妇营养：孕妇需要特殊的营养关注，了解孕妇的营养需求，有助于确保胎儿的健康发育。
2、婴幼儿营养：婴幼儿是生长发育的关键时期，了解婴幼儿的营养需求，有助于为其提供合适的营养，促进其健康成长。
3、老年人营养：随着年龄的增长，老年人的营养需求会发生变化，了解老年人的营养需求，有助于预防老年病，提高生活质量。
4、运动员营养：运动员需要特殊的营养关注，了解运动员的营养需求，有助于提高运动表现，预防运动损伤。
营养教育与沟通技巧
1、营养教育的重要性：了解营养教育的目的和意义，有助于我们更好地进行营养知识的普及和传播。
2、营养沟通的技巧：掌握营养沟通的技巧，有助于我们更有效地与他人分享营养知识，提高营养教育的实效性。
营养核心知识培训内容涵盖了营养基础知识、营养与健康、营养与运动、营养与特殊人群以及营养教育与沟通技巧等方面，旨在帮助我们全面了解营养知识，提高营养素养，为自己和家人的健康保驾护航。
