本文目录导读：
培训背景
随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对健康的关注度越来越高，营养健康已经成为了人们生活中不可或缺的一部分，为了满足社会对营养专业人才的需求，提高营养师的专业素质和服务水平，我们制定了一套系统的营养导师培训方案，旨在培养一批具备专业知识、实践能力和服务意识的营养导师，为广大人民群众提供专业、科学、个性化的营养健康服务。
培训目标
1、掌握营养学基本理论知识，了解国内外营养健康领域的最新动态和发展趋势。
2、熟悉各类食物的营养成分及其对人体健康的影响，能够根据个人的生理特点和需求进行科学合理的饮食搭配。
3、掌握营养评估、营养干预和营养咨询的基本方法和技巧，能够为个人或团体提供个性化的营养健康服务。
4、具备良好的沟通协调能力和服务意识，能够与患者、家属和其他专业人士建立良好的合作关系，共同促进患者的康复和健康。
1、营养学基础知识：包括营养素的分类、功能、食物来源及其在人体中的代谢过程等。
2、营养评估：学习如何通过问卷调查、体格检查、实验室检查等方法对个体或群体的营养状况进行全面、系统的评估。
3、营养干预：掌握针对不同营养问题的干预方法和技巧，如肥胖、高血压、糖尿病、心血管疾病等。
4、营养咨询：学习如何为个人或团体提供科学、合理、个性化的营养健康建议和指导。
5、营养教育：掌握营养健康教育的基本理论和方法，能够组织开展各类营养健康教育活动。
6、营养服务管理：学习营养服务机构的运营管理、人员培训、质量控制等方面的知识和技能。
培训方式
1、理论授课：邀请营养学领域的专家、教授进行专题讲座，系统讲解营养学的基本理论和实践技能。
2、实践操作：组织学员进行营养评估、营养干预、营养咨询等实际操作，提高学员的实践能力。
3、案例分析：通过分析典型营养案例，让学员了解营养问题的诊断、治疗和预防方法。
4、交流讨论：组织学员进行经验交流和问题讨论，提高学员的沟通协调能力和解决问题的能力。
5、实习实训：安排学员到营养服务机构进行实习实训，提高学员的实际操作能力和服务意识。
培训对象
1、营养学、食品科学、公共卫生等相关专业的在校学生和毕业生。
2、医疗卫生机构的营养师、临床医师、护士等从事营养健康工作的专业人员。
3、企事业单位、社区、学校等从事营养健康教育和管理工作的人员。
4、对营养健康领域感兴趣的社会公众。
培训效果评价
1、学员考核：通过理论考试、实践操作考核、案例分析报告等方式，全面评价学员的专业知识、实践能力和服务意识。
2、培训满意度调查：通过问卷调查、座谈会等方式，了解学员对培训内容、方式、效果的满意度，为今后的培训工作提供改进依据。
3、培训效果跟踪：对培训后的学员进行定期跟踪，了解学员在工作中的营养健康服务情况，评价培训效果。
本营养导师培训方案旨在培养一批具备专业知识、实践能力和服务意识的营养导师，为广大人民群众提供专业、科学、个性化的营养健康服务，推动我国营养健康事业的发展。
