在这次的健康营养培训中，我学习到了许多关于健康营养的知识和理念，对于如何保持健康的饮食习惯有了更深入的理解，以下是我对此次培训的小结。

我了解到了营养的重要性，营养是人体生命活动的基础，是维持人体正常生理功能和健康的必要条件，我们的身体需要各种营养素来维持正常的生理功能，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养素在体内有各自的功能，如提供能量、维持体温、保护器官、促进生长发育等，如果缺乏某种营养素，就会影响身体的正常功能，甚至导致疾病。

我学习到了健康饮食的原则，首先是均衡饮食，即食物的种类、数量和比例要适当，保证身体获取各种必需的营养素，其次是适量饮食，即食物的摄入量要适中，避免过量或不足，再次是多样化饮食，即食物的种类和颜色要多样，以确保摄入各种营养素，最后是定时定量饮食，即按时按量吃饭，避免暴饮暴食或长时间不吃。

在培训中，我还了解到了健康饮食的具体做法，首先是多吃蔬菜水果，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，对健康有很大的益处，其次是选择全谷类食品，如糙米、全麦面包等，它们富含膳食纤维和B族维生素，有助于控制体重和预防心血管疾病，再次是适量摄入蛋白质，如鱼、肉、蛋、豆类等，它们是身体的重要组成部分，对生长发育和修复损伤至关重要，最后是限制盐和糖的摄入，过多的盐和糖会增加患高血压、心脏病和糖尿病的风险。

我还学习到了一些健康饮食的建议，如早餐要吃好，晚餐要吃少，避免晚餐过饱和夜宵，再如多喝水，少喝含糖饮料，还有，尽量选择烹饪方式，如蒸、煮、烤、炖等，避免油炸和烧烤，以减少油烟和致癌物质的摄入。

在培训的过程中，我还了解到了一些疾病的营养治疗知识，如糖尿病患者可以通过饮食控制血糖，高血压患者可以通过低盐饮食控制血压，肾脏病患者可以通过低蛋白饮食保护肾脏等，这些知识对于我来说非常实用，让我知道了如何通过饮食来预防和治疗疾病。

这次的健康营养培训让我收获颇丰，我不仅学到了健康饮食的理论知识，也了解了许多实用的健康饮食建议和疾病营养治疗知识，我相信，通过这次培训，我能够更好地理解健康饮食的重要性，也能够更好地实践健康饮食，为自己和家人的健康保驾护航。

在未来的日子里，我将会把在培训中学到的知识运用到实际生活中，努力做到均衡饮食，适量饮食，多样化饮食，定时定量饮食，我也会更加关注家人的饮食习惯，引导他们养成健康的饮食方式，我相信，只要我们都能够做到健康饮食，我们就能够拥有健康的身体，享受美好的生活。