1、基础理论知识：这部分内容主要涵盖了营养学的基本概念、原理和规律，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，学员需要掌握各种营养素在人体内的作用、代谢过程以及缺乏或过量对人体健康的影响，还需要学习人体的生长发育、生理功能、疾病发生等方面的基本知识，以便更好地理解营养与人体健康的关系。

2、营养评估与指导：这部分内容主要教授如何对个体进行营养状况的评估，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等方法，通过评估，可以了解个体的营养状况、饮食习惯、生活方式等，从而制定个性化的营养干预方案，还需要学习如何针对不同人群（如儿童、青少年、孕妇、老年人等）的营养需求进行指导，以确保他们获得充足、均衡的营养。

3、膳食设计与管理：这部分内容主要教授如何根据个体的营养需求和实际情况，设计合理的膳食计划，包括食物种类、数量、搭配等方面，学员需要掌握食物营养价值的计算方法，以及膳食指南、饮食宝塔等工具的应用，还需要学习如何管理膳食，包括食品采购、储存、烹饪等方面的知识和技能。

4、营养教育与传播：这部分内容主要教授如何向公众传播营养知识，提高人们的营养素养，学员需要学习营养教育的理论、方法和技巧，包括编写教材、制作宣传资料、开展讲座、组织活动等，还需要学习如何利用各种媒体（如报纸、杂志、电视、网络等）进行营养信息的传播，以提高公众对营养问题的关注度和认识水平。

5、营养政策与法规：这部分内容主要介绍国家和地方关于营养工作的政策法规，以及食品安全、食品标签等方面的知识，学员需要了解营养工作的法律依据、政策导向，以及相关法规的具体内容和实施情况，还需要学习如何在实际工作中遵循法规，确保营养工作的合法性和有效性。

6、营养师职业道德与职业发展：这部分内容主要教授营养师应具备的职业道德和职业素养，包括诚信、尊重、公正、保密等方面，学员需要树立正确的职业观念，关注社会需求，提高自身素质，为公众提供高质量的营养服务，还需要学习如何规划自己的职业发展，包括继续教育、职业认证、就业创业等方面。

人社局公共营养师培训内容涵盖了营养学的基础知识、实践技能、法律法规、职业道德等多个方面，旨在培养学员具备专业素养、实践能力和创新精神的公共营养师，为我国营养事业的发展做出贡献。

在培训过程中，学员需要通过理论学习、实践操作、案例分析等多种方式，不断提高自己的综合素质，培训机构和教师也需要关注学员的个性化需求，采用灵活多样的教学方法，激发学员的学习兴趣和积极性，确保培训效果的实现。