本文目录导读：
课程背景
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注身体健康和营养搭配，为了满足社会对健康饮食的需求，北京体育大学（北体）特开设了营养培训课程，本课程旨在培养具备专业营养知识和技能的营养师，为社会提供专业的营养指导服务。
课程目标
1、掌握营养学基本理论知识，了解人体对营养素的需求和摄取；
2、熟悉各类食物的营养成分及其对人体健康的影响；
3、学会制定科学合理的饮食计划，为个人或团体提供个性化的营养指导；
4、掌握营养干预的方法和技术，为特定人群提供专业的营养改善方案；
5、提高沟通与协作能力，为社会提供全方位的营养咨询服务。
1、营养学基础知识
- 营养素的分类、功能和食物来源
- 人体对营养素的需求量和摄取建议
- 营养素缺乏与过量的危害
- 营养评估方法和工具
2、食物营养成分与健康
- 各类食物的营养成分及其特点
- 食物搭配与营养素互补
- 食物与疾病的关联
- 食物安全与卫生
3、饮食计划与营养指导
- 饮食计划的制定原则和方法
- 不同人群的饮食需求与指导
- 特殊人群的饮食调整与管理
- 营养标签的阅读与应用
4、营养干预与改善
- 营养不良的诊断与干预
- 营养过剩的预防与调整
- 营养性疾病的预防与治疗
- 营养干预的方法与技术
5、营养咨询与服务
- 营养咨询的基本技巧与方法
- 营养咨询服务的流程与规范
- 营养咨询服务的沟通与协作
- 营养咨询服务的拓展与创新
课程安排
本课程共计40学时，分为理论教学和实践操作两部分。
1、理论教学（30学时）
- 营养学基础知识（8学时）
- 食物营养成分与健康（8学时）
- 饮食计划与营养指导（6学时）
- 营养干预与改善（6学时）
- 营养咨询与服务（4学时）
2、实践操作（10学时）
- 营养评估实践（2学时）
- 饮食计划制定实践（2学时）
- 营养干预技术操作（4学时）
- 营养咨询服务模拟（2学时）
教学方法
1、采用讲授、讨论、案例分析等多种教学方法，激发学生的学习兴趣；
2、结合实际案例，引导学生分析问题、解决问题，培养学生的实践能力；
3、鼓励学生参加实地考察、实习实践，提高学生的实际操作能力；
4、定期组织学术讲座、研讨会等活动，拓宽学生的知识视野。
考核方式
1、平时成绩（40%）：包括课堂表现、作业、小组讨论等方面的表现；
2、实践操作成绩（30%）：包括营养评估、饮食计划制定、营养干预技术操作等方面的实践操作；
3、期末考试成绩（30%）：包括理论知识考试和实践操作考核。
培训对象
本课程适合以下人员参加：
1、对营养学感兴趣的在校学生和社会公众；
2、希望提高自身营养知识和技能的企事业单位员工；
3、准备从事营养咨询、健康管理等相关工作的人员；
4、对营养健康有特殊需求的孕妇、老年人、运动员等特殊人群。
报名方式
1、网上报名：请登录北京体育大学官方网站，按照报名流程进行报名；
2、现场报名：请携带身份证、学历证书等相关证件，到北京体育大学培训中心进行报名。
联系方式
培训中心地址：（具体地址）
联系电话：（联系电话）
电子邮箱：（电子邮箱）
课程费用
本课程收费标准为每人XXX元，包含教材费、实践操作费等，具体费用以实际通知为准。
