1、婴幼儿生理特点及营养需求

婴幼儿营养师需要了解婴幼儿的生理特点，包括生长发育、消化系统、免疫系统等方面，这些特点决定了婴幼儿对营养素的需求和吸收能力，婴幼儿的生长发育迅速，对能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养素的需求较高；婴幼儿的消化系统尚未发育成熟，对某些营养素的消化吸收能力较差；婴幼儿的免疫系统尚未完全建立，需要充足的营养素来支持其免疫功能。

2、婴幼儿喂养方法和技巧

婴幼儿营养师需要掌握各种喂养方法和技巧，包括母乳喂养、人工喂养、辅食添加等，这些方法和技巧可以帮助家长更好地满足婴幼儿的营养需求，促进婴幼儿的健康成长，母乳喂养是最佳的喂养方式，但也需要掌握正确的哺乳姿势和频率；人工喂养时，需要选择合适的配方奶粉，并掌握正确的冲泡方法；辅食添加时，需要注意食物的种类、质地、口感等，逐步引导婴幼儿适应各种食物。

3、婴幼儿营养不良及疾病的预防和干预

婴幼儿营养师需要关注婴幼儿的营养状况，及时发现和预防营养不良及疾病，这包括评估婴幼儿的生长发育情况、监测营养素摄入水平、识别营养不良的症状和体征等，一旦发现婴幼儿存在营养不良或疾病风险，营养师需要及时制定个性化的饮食计划和营养干预措施，帮助婴幼儿改善营养状况，降低疾病风险。

4、婴幼儿饮食行为和习惯的培养

婴幼儿营养师需要关注婴幼儿的饮食行为和习惯，帮助家长培养良好的饮食习惯，这包括引导婴幼儿规律作息、定时定量进食、多样化饮食、适量饮水等，营养师还需要教育家长如何正确选择和搭配食物，避免不良的饮食习惯影响婴幼儿的营养健康。

5、婴幼儿营养评估和指导

婴幼儿营养师需要具备婴幼儿营养评估的能力，包括生长发育评估、营养素摄入评估、营养状况评估等，通过评估，营养师可以了解婴幼儿的营养状况，为家长提供针对性的营养指导，这包括制定个性化的饮食计划、推荐合适的营养补充剂、提供营养教育和支持等。

6、婴幼儿营养教育和宣传

婴幼儿营养师需要具备营养教育和宣传的能力，帮助家长和社会公众了解婴幼儿的营养需求和健康问题，这包括撰写科普文章、开展讲座和培训、参与公益活动等，通过营养教育和宣传，营养师可以提高家长和社会对婴幼儿营养的重视程度，促进婴幼儿的健康成长。

婴幼儿营养师培训内容涵盖了婴幼儿生理特点、喂养方法、营养需求、营养评估、营养教育和宣传等多个方面，通过系统的培训，营养师可以为婴幼儿提供科学、全面、个性化的营养服务，促进婴幼儿的健康成长。