本文目录导读：
培训目标
本次幼儿园膳食营养培训的主要目标是提升幼儿园教师和食堂工作人员对儿童膳食营养的认识，了解儿童生长发育的营养需求，掌握科学配餐的方法和技巧，提高儿童膳食的营养质量，促进儿童健康成长。
1、儿童生长发育的营养需求：通过讲解儿童生长发育的基本规律，让参训人员了解儿童在不同年龄阶段对各种营养素的需求，以便在配餐时做到科学合理。
2、膳食营养基础知识：包括营养素的分类、功能、食物来源等，让参训人员对膳食营养有一个全面的认识。
3、儿童膳食指南：根据《中国居民膳食指南》和《儿童膳食指南》，讲解儿童膳食的基本原则和建议，包括食物种类、食物搭配、饮食方式等。
4、儿童膳食的科学配餐：通过实例讲解如何根据儿童的营养需求和口味喜好，进行科学配餐，确保儿童膳食的营养均衡。
5、儿童膳食的营养评价：介绍儿童膳食的营养评价方法，让参训人员能够对儿童膳食的营养质量进行有效评估。
6、儿童膳食的营养教育：讲解如何通过营养教育，引导儿童养成良好的饮食习惯，促进儿童健康。
培训方法
1、讲座：由专业的营养师进行讲解，结合实例，使参训人员更好地理解和掌握营养知识。
2、互动交流：鼓励参训人员提问，进行互动交流，增强培训的实效性。
3、实践操作：通过实际操作，让参训人员掌握科学配餐的技巧。
培训时间
本次培训计划为期一周，每天上午进行理论学习，下午进行实践操作。
培训对象
本次培训的对象主要是幼儿园的教师和食堂工作人员，以及有意愿提升膳食营养知识的家长。
培训效果评估
培训结束后，将进行培训效果的评估，包括理论知识的测试和实践操作的评估，以确保培训的效果。
培训后续工作
培训结束后，将定期进行膳食营养的跟踪指导，对儿童膳食进行营养评价，对存在问题进行改进，确保儿童膳食的营养质量。
培训预算
本次培训的预算主要包括培训费用、教材费用、实践操作的食材费用等，具体预算将根据实际情况进行制定。
本次培训旨在提升幼儿园教师和食堂工作人员的膳食营养知识，提高儿童膳食的营养质量，促进儿童健康成长，通过本次培训，参训人员不仅掌握了儿童膳食营养的基础知识，也学会了科学配餐的方法和技巧，为儿童提供更健康、更营养的膳食，为儿童的健康成长提供了保障。
培训建议
建议幼儿园定期进行膳食营养培训，以提升教师和食堂工作人员的膳食营养知识，提高儿童膳食的营养质量，也建议家长积极参与，了解儿童的营养需求，为儿童提供更健康、更营养的饮食。
