本文目录导读：
XXXX年X月X日
培训地点：学校食堂
参与人员：食堂全体员工、校医院营养师
培训目的
本次培训的主要目的是提高学校食堂员工的营养健康知识，使他们能够在日常的工作中更好地为学生提供营养均衡、健康美味的餐饮服务，也希望通过培训，让员工们了解到营养健康的重要性，提升他们的健康素养。
1、营养基础知识：校医院营养师首先为食堂员工讲解了营养的基础知识，包括营养素的分类、功能以及人体对营养素的需求等。
2、健康饮食搭配：营养师详细解析了健康饮食的原则，包括食物多样性、适量摄入、平衡膳食等，并通过实例讲解了如何进行健康的饮食搭配。
3、食品安全与卫生：食堂员工在烹饪过程中，必须严格遵守食品安全与卫生规定，保证食品的安全与卫生。
4、营养餐的设计：营养师根据学生的营养需求，设计了一些营养餐方案，并教授了食堂员工如何制作。
5、营养健康知识的普及：营养师还为食堂员工普及了一些营养健康知识，如肥胖的危害、糖尿病的预防等。
培训过程
本次培训采用了讲座、实例分析、互动问答等多种形式，使员工们能够更好地理解和掌握营养健康知识，在讲座环节，营养师详细讲解了营养的基础知识和健康饮食搭配原则，在实例分析环节，营养师通过一些实例，讲解了如何进行健康的饮食搭配，在互动问答环节，营养师针对员工们的疑问进行了解答。
培训效果
通过本次培训，食堂员工们对营养健康有了更深入的了解，他们表示将在今后的工作中，更加注重食品的营养搭配，为学生提供更健康、更美味的餐饮服务，他们也表示，将把在培训中学到的营养健康知识，传播给学生，帮助他们养成良好的饮食习惯。
后续工作
为了确保培训效果的持续，我们计划定期进行营养健康培训，并对食堂员工进行营养健康知识的考核，我们也将定期对食堂的食品进行营养评估，以确保食品的营养均衡。
本次学校食堂营养健康培训，旨在提高食堂员工的营养健康知识，提升他们的健康素养，以便他们在日常的工作中，能够为学生提供营养均衡、健康美味的餐饮服务，通过本次培训，我们看到了食堂员工们的积极态度和学习热情，相信他们在未来的工作中，一定能够更好地服务于学生，为他们的健康饮食做出贡献。
培训记录人：XXX
培训日期：XXXX年X月X日
培训总结：本次培训取得了预期的效果，员工们对营养健康有了更深入的了解，他们表示将在今后的工作中，更加注重食品的营养搭配，为学生提供更健康、更美味的餐饮服务，他们也表示，将把在培训中学到的营养健康知识，传播给学生，帮助他们养成良好的饮食习惯，我们期待在未来的培训中，能够进一步提高员工的营养健康知识，提升他们的健康素养。
