在参加了这次膳食营养知识培训讲座后，我深感受益匪浅，讲座中，专家详细地讲解了膳食营养的基本知识、人体对各种营养素的需求、如何合理搭配饮食等方面的内容，使我对膳食营养有了更加全面和深入的了解，在此，我想分享一下自己在讲座中的心得体会。

我认识到了膳食营养对人体健康的重要性，我们的身体需要各种营养素来维持正常的生理功能，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养素在人体内发挥着不同的作用，如提供能量、维持生命活动、促进生长发育、增强免疫力等，如果摄入的营养素不足或不均衡，就可能导致身体出现各种问题，如营养不良、肥胖、慢性疾病等，合理的膳食营养对于我们的健康至关重要。

我了解到了人体对各种营养素的需求，不同的营养素在人体内的作用和需求量是不同的，蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质，对于生长发育、修复损伤等具有重要作用，成年人每天需要摄入60-80克蛋白质；脂肪是人体能量的主要来源，也是维持正常生理功能的必需物质，成年人每天需要摄入50-70克脂肪；碳水化合物是人体的主要能量来源，成年人每天需要摄入300-400克碳水化合物；维生素和矿物质虽然需求量较小，但对于人体的生理功能也具有重要作用，如维生素A有助于视力保持，钙有助于骨骼发育，铁有助于血红蛋白合成等，我们在饮食中要注意摄入各种营养素，以满足身体的需要。

我学会了如何合理搭配饮食，合理搭配饮食是保证膳食营养的关键，我们应该根据自己的身体需求和生活习惯，选择不同种类的食物，使膳食中的各种营养素达到平衡，我们可以从以下几个方面来合理搭配饮食：

1、谷类食物：谷类食物是人体主要的能量来源，我们应该选择富含碳水化合物的谷类食物，如大米、面粉、玉米等，每天摄入量应占总热量的50%-60%。

2、蔬菜水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对于维持身体健康具有重要作用，我们应该每天摄入足够的蔬菜和水果，尤其是深色蔬菜和绿叶蔬菜，如菠菜、胡萝卜、西红柿等。

3、肉类蛋奶：肉类蛋奶是优质蛋白质的重要来源，我们应该适量摄入，在选择肉类时，应尽量选择瘦肉，如鸡肉、鱼肉等，避免过多摄入脂肪；每天应摄入适量的蛋奶，如鸡蛋、牛奶、豆浆等。

4、油脂：油脂是人体能量的重要来源，但过多摄入容易导致肥胖和慢性疾病，我们应该选择健康的油脂，如橄榄油、花生油等，每天摄入量应控制在总热量的20%-30%。

通过参加这次膳食营养知识培训讲座，我对膳食营养有了更加全面和深入的了解，也学会了如何合理搭配饮食，在今后的生活中，我将更加注重膳食营养，努力做到科学饮食，为自己的健康打下坚实的基础，我也希望通过自己的学习和实践，将这些有益的知识传播给更多的人，让更多的人关注膳食营养，共享健康生活。