公共营养师第二次培训的时间长度因个人基础、学习进度和培训机构的安排而异，公共营养师的培训周期为3-6个月，分为理论学习和实践操作两个阶段，在这个阶段，学员需要掌握公共营养师的基本知识和技能，包括营养学原理、食物营养成分、膳食指南、营养评估、营养干预等方面的知识，还需要学会如何进行营养咨询、制定个性化的营养方案等实际操作技能。

在理论学习阶段，学员需要参加一系列课程，如营养学基础、食物营养成分、膳食指南、营养评估、营养干预等，这些课程通常分为线上和线下两部分，线上课程可以帮助学员在业余时间自主学习，提高学习效率；线下课程则是为了加强学员之间的交流和互动，提高学习效果，在这个阶段，学员需要完成一定的课时和作业，以检验自己的学习成果。

在实践操作阶段，学员需要参加实习和实训，以便将所学理论知识应用于实际工作中，实习和实训通常分为校内和校外两部分，校内实习主要是在实验室或模拟环境中进行，如营养评估实验、营养餐制作等；校外实习则是在社区、学校、医院等场所进行，如开展营养健康讲座、参与营养干预项目等，在这个阶段，学员需要完成一定的实习任务和实践报告，以检验自己的实践能力。

除了理论学习和实践操作外，公共营养师还需要参加一些专业认证考试，如公共营养师职业资格考试、注册营养师考试等，这些考试旨在检验学员的专业水平和能力，以确保他们具备从事公共营养工作的能力，考试通常分为笔试和面试两部分，笔试主要测试学员的理论知识，面试则主要测试学员的实践能力和综合素质。

在第二次培训中，学员需要根据自己在前一次培训中的学习成果和实践经验，有针对性地进行复习和提高，可以从以下几个方面着手：

1、巩固基础知识：学员需要对前一次培训中所学的理论知识进行复习和巩固，特别是那些容易遗忘的知识点，可以通过做题、查阅资料等方式进行复习。

2、提高实践能力：学员需要在实际工作中不断提高自己的实践能力，如营养评估、营养干预等，可以通过参加实习、实训等活动，或者向有经验的公共营养师请教，以提高自己的实践水平。

3、拓展专业知识：学员需要关注公共营养领域的最新动态和研究成果，不断拓展自己的专业知识，可以通过阅读专业书籍、参加学术会议等方式进行学习。

4、提升综合素质：公共营养师需要具备良好的沟通能力、团队协作能力和创新能力等，学员可以通过参加培训课程、实践活动等，提高自己的综合素质。

公共营养师第二次培训的时间长度因人而异，需要经历理论学习、实践操作和专业认证等阶段，在这个阶段，学员需要不断提高自己的专业水平和能力，以成为一名合格的公共营养师。