公共营养特色培训是针对公众群体，特别是食品行业从业人员、医疗卫生人员、学校教师、社区工作者等进行的营养知识和技能的培训，这种培训的目的是提高公众对营养的认识，改善饮食习惯，预防和控制营养不良和相关疾病，提高生活质量，以下是公共营养特色培训的一些要求：

1、培训内容全面：公共营养特色培训应该涵盖营养学的基本原理，包括营养素的分类、功能、食物来源、推荐的摄入量等；各类人群的营养需求，如儿童、青少年、孕妇、老年人、运动员等；以及营养与健康的关系，如营养素缺乏症、营养过剩症、慢性病等。

2、培训方法灵活：公共营养特色培训应该采用多种教学方法，如讲座、研讨会、实地考察、模拟操作等，以满足不同学员的学习需求和兴趣。

3、培训效果可评估：公共营养特色培训应该有明确的培训目标和评价标准，通过考试、问卷调查、实践操作等方式，定期评估培训效果，以便及时调整培训内容和方法。

4、培训师资专业：公共营养特色培训的讲师应该是具有丰富营养学知识和实践经验的专业营养师，他们不仅能够传授专业知识，还能解答学员的疑问，引导学员进行实际操作。

5、培训资源充足：公共营养特色培训应该有足够的教学资源，如教材、参考书、实验设备、实习基地等，以保证培训的顺利进行。

6、培训服务完善：公共营养特色培训应该提供完善的服务，如培训咨询、报名注册、学习辅导、证书颁发等，以方便学员参加培训。

7、培训持续更新：公共营养特色培训的内容和方法应该随着营养学的发展和公众需求的变化，定期进行更新和改进。

8、培训与实践结合：公共营养特色培训应该注重理论与实践的结合，鼓励学员将所学知识应用到实际工作中，以提高培训效果。

9、培训与政策结合：公共营养特色培训应该关注国家和地方的营养政策，将政策要求融入培训内容，以提高培训的针对性和实效性。

10、培训与社区结合：公共营养特色培训应该与社区的健康管理、健康教育、健康促进等活动相结合，以提高培训的社会效益。

公共营养特色培训要求全面、灵活、可评估、专业、充足、完善、持续更新、实践与政策结合、社区结合，只有这样，才能提高公众的营养知识，改善饮食习惯，预防和控制营养不良和相关疾病，提高生活质量，也能满足食品行业、医疗卫生、学校教育、社区服务等领域对营养专业人才的需求，推动营养事业的发展。

公共营养特色培训还应该注重培养学员的创新能力和批判性思维，鼓励他们探索新的营养理论和方法，挑战传统的营养观念和做法，以适应社会的发展和变化，也应该注重培养学员的职业道德和社会责任感，让他们在为公众提供营养服务的同时，也能保护公众的权益，维护社会的公平和正义。