1、婴幼儿的生理特点和营养需求

需要从婴幼儿的生理特点和营养需求入手，婴幼儿时期是一个人生长发育的关键时期，对营养的需求较高，了解婴幼儿的生长发育特点，以及不同阶段的营养需求，对于母婴店的工作人员来说至关重要，这部分内容包括婴幼儿的生长发育规律、消化系统特点、能量需求、蛋白质需求、脂肪需求、碳水化合物需求、维生素和矿物质需求等。

2、母乳喂养和配方奶粉的选择与使用

母乳是婴幼儿最理想的食物，对于婴幼儿的生长发育具有重要的促进作用，培训内容需要包括母乳喂养的好处、母乳喂养的技巧、母乳喂养的常见问题及解决方法等，配方奶粉作为母乳的替代品，也需要进行详细的介绍，这部分内容包括配方奶粉的分类、配方奶粉的选择、配方奶粉的冲调方法、配方奶粉的使用注意事项等。

3、辅食添加的时间和方法

随着婴幼儿的生长发育，母乳或配方奶粉已经不能满足他们的营养需求，因此需要逐渐添加辅食，培训内容需要包括辅食添加的时间、辅食的种类、辅食的制作方法、辅食添加的步骤等，还需要讲解辅食添加过程中可能出现的问题，如过敏、消化不良等，以及如何应对这些问题。

4、婴幼儿的膳食搭配和营养平衡

为了保证婴幼儿的健康成长，膳食搭配和营养平衡非常重要，培训内容需要包括婴幼儿的膳食搭配原则、营养素的平衡摄入、食物的多样性等，还需要讲解如何根据婴幼儿的年龄、体重、活动量等因素，合理安排膳食，以满足他们的营养需求。

5、婴幼儿的食品安全和卫生

食品安全和卫生是婴幼儿营养健康的重要保障，培训内容需要包括食品的储存、加工、烹饪等方面的安全卫生知识，以及如何避免食品中的有害物质对婴幼儿的影响，还需要讲解婴幼儿食品的选购、保存、处理等方面的注意事项。

6、婴幼儿的饮食习惯培养

良好的饮食习惯对婴幼儿的成长发育具有重要意义，培训内容需要包括婴幼儿的饮食习惯培养方法，如定时定量、多样化、适量等，还需要讲解如何引导婴幼儿养成良好的饮食行为，如自主进食、慢慢咀嚼、不挑食等。

7、婴幼儿的营养疾病预防和干预

营养疾病是影响婴幼儿生长发育的重要因素，培训内容需要包括常见的营养疾病，如缺铁性贫血、佝偻病、肥胖症等，以及这些疾病的预防和干预措施，还需要讲解如何通过合理的膳食搭配和营养补充，预防和改善营养疾病。

8、婴幼儿的营养评估和监测

为了确保婴幼儿的营养状况良好，营养评估和监测是非常重要的，培训内容需要包括婴幼儿的营养评估方法和指标，如生长曲线、营养状况评分等，还需要讲解如何进行婴幼儿的营养监测，以及如何根据监测结果调整膳食和营养补充方案。

母婴店营养培训内容涵盖了婴幼儿的生理特点、营养需求、喂养方式、辅食添加、膳食搭配、食品安全、饮食习惯培养、营养疾病预防和干预、营养评估和监测等多个方面，旨在帮助母婴店工作人员全面掌握婴幼儿营养健康的知识，为顾客提供专业、全面的服务。