本文目录导读：
选择题
1、下列哪一项不属于营养素的分类？
A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 碳水化合物 D. 维生素 E. 矿物质 F. 水
G. 酒精
2、人体每天需要摄入多少克蛋白质？
A. 50克 B. 60克 C. 70克 D. 80克 E. 90克
3、下列哪种食物含有丰富的钙？
A. 牛奶 B. 鸡蛋 C. 豆腐 D. 面包 E. 苹果
4、人体每天需要摄入多少克脂肪？
A. 50克 B. 60克 C. 70克 D. 80克 E. 90克
5、下列哪种食物含有丰富的铁？
A. 猪肉 B. 牛肉 C. 羊肉 D. 鸡肉 E. 鱼肉
判断题
1、人体每天需要摄入足够的水分，以保持身体的正常运作。（对/错）
2、人体每天需要摄入足够的蛋白质，以维持肌肉的生长和修复。（对/错）
3、人体每天需要摄入足够的脂肪，以提供能量。（对/错）
4、人体每天需要摄入足够的碳水化合物，以提供能量。（对/错）
5、人体每天需要摄入足够的维生素，以维持身体的正常运作。（对/错）
简答题
1、请简述蛋白质在人体中的作用。
2、请简述脂肪在人体中的作用。
3、请简述碳水化合物在人体中的作用。
4、请简述维生素在人体中的作用。
5、请简述矿物质在人体中的作用。
论述题
1、请论述营养素在人体健康中的重要性。
2、请论述合理饮食对人体健康的影响。
3、请论述营养师在健康管理中的角色。
4、请论述营养师如何为个人或团体制定健康饮食计划。
5、请论述营养师如何通过饮食调整帮助人们改善健康状况。
案例分析题
1、小明是一个高中生，他的身高和体重都超过了同龄人的平均水平，他喜欢吃肉类和油炸食品，但不喜欢蔬菜和水果，请你作为营养师，为他制定一个健康的饮食计划。
2、小红是一个办公室职员，她的工作时间长，压力大，经常加班，她的饮食习惯不规律，经常吃外卖和零食，她发现自己的体重增加了，而且经常感到疲劳，请你作为营养师，为她制定一个健康的饮食计划。
3、小华是一个运动员，他需要进行高强度的训练，以满足比赛的需要，他的饮食习惯主要是高蛋白、高脂肪、高碳水化合物，请你作为营养师，为他制定一个健康的饮食计划。
4、小李是一个孕妇，她需要为自己和胎儿提供足够的营养，她的饮食习惯主要是吃大量的蔬菜和水果，但忽视了蛋白质和矿物质的摄入，请你作为营养师，为她制定一个健康的饮食计划。
5、小王是一个糖尿病患者，他的血糖控制不佳，需要调整饮食习惯，他的饮食习惯主要是吃大量的甜食和淀粉类食物，请你作为营养师，为他制定一个健康的饮食计划。
是关于中国营养师培训试题的一些内容，希望对你有所帮助。
