1、营养粥的基本知识：学习营养粥的起源、发展历史、种类、特点以及营养价值等方面的基本知识，了解各种营养粥的制作方法和技巧。

2、食材的选择与搭配：学习如何根据不同人群的需求选择合适的食材，如谷物、豆类、蔬菜、水果、肉类等，以及如何搭配食材以达到最佳的营养价值和口感。

3、粥的烹饪技巧：学习如何掌握火候、时间、水量等烹饪要点，使粥的口感更加细腻、香滑，还要学会如何根据不同的食材和口感需求调整粥的稠度。

4、营养粥的配方设计：学习如何根据不同人群的营养需求，设计出科学合理的营养粥配方，以满足不同人群的口味和营养需求。

5、营养粥的保健作用：学习营养粥在预防和治疗疾病、调理身体机能、增强免疫力等方面的保健作用，以及如何根据不同人群的身体状况选择合适的营养粥。

6、营养粥的营销策略：学习如何根据市场需求，制定出有效的营养粥营销策略，包括产品定位、品牌建设、价格策略、促销策略等。

7、营养粥的食品安全与卫生：学习食品卫生法规、食品安全标准，掌握营养粥的加工、储存、运输等环节的食品安全与卫生要求，确保营养粥的安全质量。

8、营养粥的创新与发展：学习如何结合现代科技、传统工艺，不断创新营养粥的品种、口感、营养价值等方面，以满足市场和消费者的需求。

9、营养粥的创业与实践：学习如何运用所学的营养粥制作技术、营销策略等知识，进行营养粥创业，实现自己的创业梦想。

10、营养粥的培训与指导：学习如何进行营养粥的培训与指导，提高自己的教学能力，帮助更多的人掌握营养粥制作技术，传播健康饮食理念。

在学习营养粥培训技术的过程中，要注重理论与实践相结合，通过实际操作，不断提高自己的烹饪技能和营养知识，要关注行业动态，了解市场需求，不断更新自己的知识体系，提高自己的竞争力。

学营养粥培训技术是一个系统的过程，需要从基本知识、食材选择、烹饪技巧、配方设计、保健作用、营销策略、食品安全、创新发展、创业实践等多个方面进行全面学习和实践，只有掌握了这些知识和技能，才能成为一名优秀的营养粥培训师，为社会传播健康饮食理念，提高人们的生活质量。

在学习过程中，可以参加专业的营养粥培训课程，向有经验的老师请教，也可以通过阅读专业书籍、查阅网络资料等方式，不断丰富自己的知识储备，还可以参加各类营养粥比赛，提高自己的烹饪技能和创新能力。

随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养粥作为一种健康、美味、营养丰富的食品，市场需求将越来越大，学好营养粥培训技术，不仅可以帮助自己实现创业梦想，还可以为社会做出贡献，推动营养粥行业的发展。