本文目录导读：
随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对健康饮食的需求越来越高，为了满足这一需求，我国政府和相关部门积极推动营养师培训工作，特别是在农村地区，就业局下乡培训营养师项目应运而生，旨在提高农村地区的营养水平，改善农民的生活质量。
项目背景
我国农村地区长期以来存在着营养不良的问题，尤其是贫困地区，这主要是由于农民对营养知识的了解不足，导致他们在饮食结构上存在很大的问题，为了解决这一问题，政府和相关部门决定开展就业局下乡培训营养师项目，通过培训农村地区的营养师，提高农民的营养知识水平，改善他们的饮食结构。
项目目标
1、提高农村地区营养师的专业素质，使他们能够为农民提供科学、合理的饮食建议。
2、普及营养知识，提高农民对营养的认识，引导他们养成良好的饮食习惯。
3、通过培训营养师，推动农村地区的经济发展，为农民提供更多的就业机会。
4、促进城乡交流，加强城市与农村之间的合作，共同推动我国营养事业的发展。
项目实施
1、选拔培训对象：就业局下乡培训营养师项目主要针对农村地区的青年和妇女，他们是家庭的主要成员，对家庭饮食的安排起着关键作用，通过选拔这些人群进行培训，可以更好地推广营养知识，改善家庭饮食结构。
2、制定培训计划：根据农村地区的实际情况，制定针对性的培训计划，培训内容包括营养学基础知识、食品安全、食品卫生、膳食搭配等。
3、开展培训活动：组织专业的营养师团队，深入农村地区开展培训活动，培训形式可以采取讲座、实践操作、现场指导等多种形式，使农民能够更好地掌握营养知识。
4、考核与评价：对参加培训的农民进行考核，评价他们的营养知识掌握程度，对于考核合格的农民，颁发营养师资格证书，鼓励他们为农村地区的营养事业做出贡献。
5、跟踪服务：培训结束后，对培训对象进行跟踪服务，了解他们在实际工作中的营养指导情况，为进一步提高农村地区的营养水平提供支持。
项目效果
1、提高农民的营养知识水平，改善他们的饮食结构，降低营养不良的发生率。
2、培养一批具备专业素质的农村营养师，为农村地区的营养事业提供人才支持。
3、通过培训营养师，推动农村地区的经济发展，为农民提供更多的就业机会。
4、促进城乡交流，加强城市与农村之间的合作，共同推动我国营养事业的发展。
就业局下乡培训营养师项目是一项具有重要意义的民生工程，通过开展这一项目，可以提高农村地区的营养水平，改善农民的生活质量，为我国营养事业的发展做出贡献。
