在现代社会，人们对健康生活的需求越来越高，公共营养师这个职业也越来越受到重视，公共营养师是专门从事公众营养健康咨询、指导和管理工作的专业人员，他们通过科学的营养知识和技能，为人们提供合理的饮食建议，帮助人们预防疾病，提高生活质量，选择一位优秀的公共营养师培训老师是非常重要的。

优秀的公共营养师培训老师必须具备扎实的专业知识，他们需要熟悉营养学的基本原理，掌握各种营养素的功能和作用，了解不同人群的营养需求，他们还需要了解食品安全、食品加工等方面的知识，以便为学员提供全面的营养指导，在选择培训老师时，可以通过查看他们的学历、工作经历、专业证书等方面来判断他们的专业水平。

优秀的公共营养师培训老师应具备丰富的实践经验，理论知识固然重要，但在实际工作中，公共营养师需要解决各种实际问题，如如何为糖尿病患者制定合适的饮食计划，如何为孕妇提供科学的营养补充等，培训老师需要有丰富的实践经验，能够将理论知识与实际操作相结合，为学员提供实用的技能指导，在选择培训老师时，可以了解他们的工作经历，看看他们是否有相关的实践经历。

第三，优秀的公共营养师培训老师应具备良好的教学能力，教学能力是衡量一位培训老师是否优秀的重要标准，一位优秀的培训老师，应该能够将复杂的营养知识讲解得通俗易懂，让学员能够快速掌握，他们还需要具备良好的沟通能力，能够与学员建立良好的互动关系，激发学员的学习兴趣，在选择培训老师时，可以通过试听课程、了解学员反馈等方式，评估他们的教学能力。

第四，优秀的公共营养师培训老师应具备良好的职业道德，公共营养师是一个涉及人们生命健康的行业，培训老师必须具备高尚的职业道德，关爱学员，尊重科学，严谨治学，在选择培训老师时，可以了解他们的教育理念，看看他们是否注重培养学员的职业道德。

第五，优秀的公共营养师培训老师应具备持续学习的能力，营养学是一个不断发展的学科，新的研究成果和理论不断涌现，培训老师需要具备持续学习的能力，不断更新自己的知识体系，以便为学员提供最新的营养知识，在选择培训老师时，可以了解他们的学术成果，看看他们是否有持续学习的意愿和能力。

优秀的公共营养师培训老师需要具备扎实的专业知识、丰富的实践经验、良好的教学能力、高尚的职业道德和持续学习的能力，在选择培训老师时，可以从这些方面进行综合考虑，为自己选择一位最适合的培训老师，为自己的营养事业打下坚实的基础。