1、婴儿生长发育的基本知识：育婴师需要了解婴儿的生长发育规律，包括身高、体重、头围等各方面的发展情况，还需要了解婴儿在不同阶段的饮食需求和营养需求，以便为婴儿提供合适的营养。

2、婴儿膳食的基本原则：育婴师需要掌握婴儿膳食的基本原则，包括食物的多样性、适量性、平衡性等，还需要了解婴儿膳食的分阶段原则，如6个月以内的婴儿主要以母乳或配方奶为主，6个月后逐渐添加辅食等。

3、婴儿膳食的营养搭配：育婴师需要掌握婴儿膳食的营养搭配原则，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等各种营养素的比例和搭配，还需要了解如何根据婴儿的年龄、体重、健康状况等因素调整膳食营养搭配。

4、婴儿辅食的添加与制作：育婴师需要了解婴儿辅食的添加顺序和时间，以及如何为婴儿制作各种辅食，还需要掌握辅食的烹饪方法，如蒸、煮、炖、炒等，以确保辅食的口感和营养成分。

5、婴儿过敏食物的了解与处理：育婴师需要了解婴儿常见的过敏食物，如牛奶、鸡蛋、花生、海鲜等，并学会如何观察婴儿是否对某种食物过敏，以及如何处理婴儿食物过敏的情况。

6、婴儿饮食安全与卫生：育婴师需要掌握婴儿饮食的安全与卫生知识，包括食品的保存、烹饪、餐具的清洗消毒等方面，还需要了解婴儿食物中毒的症状和处理方法，以确保婴儿的饮食安全。

7、婴儿饮食习惯的培养：育婴师需要掌握如何培养婴儿良好的饮食习惯，包括定时定量、自主进食、慢慢咀嚼等，还需要了解如何引导婴儿接受新的食物，以及如何处理婴儿挑食、偏食等问题。

8、婴儿膳食的评估与调整：育婴师需要掌握如何评估婴儿膳食的营养状况，包括观察婴儿的生长发育情况、体重变化、精神状态等，还需要根据评估结果调整婴儿的膳食营养搭配，以满足婴儿的营养需求。

9、婴儿特殊状况下的膳食调整：育婴师需要了解婴儿在生病、发热、腹泻等特殊状况下的膳食调整原则，以确保婴儿在这些情况下能够得到合适的营养。

10、婴儿膳食的心理学因素：育婴师需要了解婴儿膳食的心理学因素，如喂养方式、喂养环境、喂养者的情绪等对婴儿饮食习惯的影响，还需要学会如何通过心理疏导、鼓励等方式帮助婴儿建立良好的饮食习惯。

育婴师营养培训内容涵盖了婴儿膳食的各个方面，旨在帮助育婴师为婴儿提供科学、合理、营养丰富的膳食，促进婴儿的健康成长，通过学习这些内容，育婴师可以更好地为婴儿提供优质的护理服务，满足家长的需求。