自学营养师培训需要掌握一定的理论知识和实践技能，以下是一些建议和步骤，帮助您更好地进行自学：

1、确定学习目标：您需要明确自己学习营养师培训的目标，是为了提高自己的健康素养，还是为了从事营养师职业，明确目标后，可以有针对性地进行学习。

2、学习基础知识：营养学是一门涉及生物、化学、生理学等多个学科的交叉学科，您需要从基础知识入手，可以通过阅读教材、参加线上课程等方式，学习人体解剖学、生理学、生物化学等基础理论知识。

3、学习营养学理论：营养学理论是营养师培训的核心内容，包括营养素分类、功能、需求量、食物来源等方面的知识，您可以通过阅读专业书籍、参加线上课程等方式，系统地学习营养学理论。

4、学习营养评估方法：营养评估是营养师工作中的重要环节，包括膳食调查、体格检查、实验室检查等方法，您需要学习如何根据个体的年龄、性别、体重、身高等信息，进行营养状况的评估，并根据评估结果制定合理的膳食计划。

5、学习膳食指导方法：膳食指导是营养师的主要工作内容之一，包括制定膳食计划、提供营养建议等，您需要学习如何根据不同人群的营养需求，制定合适的膳食计划，并教授如何合理搭配食物，以满足营养需求。

6、学习营养干预方法：营养干预是针对特定营养问题，采取的针对性措施，您需要学习如何针对不同的营养问题，如肥胖、糖尿病、高血压等，进行有效的营养干预。

7、学习营养师职业道德和法律法规：作为营养师，需要遵守一定的职业道德和法律法规，如保护客户隐私、遵守食品安全法规等，您需要了解这些相关知识，并在实际操作中严格遵守。

8、动手实践：理论知识学习的同时，您还需要进行实践操作，以提高自己的实际操作能力，可以尝试为家人和朋友制定膳食计划，或者参加实习项目，积累实践经验。

9、参加考试：自学完成后，您需要参加营养师资格考试，以获得营养师资格证书，考试通常包括理论知识和实践技能两部分，您需要提前了解考试大纲和要求，进行针对性复习。

10、持续学习：营养学是一门不断发展的学科，您需要关注最新的研究成果和行业动态，不断更新自己的知识体系，提高自己的专业素养。

自学营养师培训需要付出较大的时间和精力，但只要您有明确的学习目标，合理安排学习计划，积极进行实践操作，相信您一定能够掌握营养师的专业知识和技能，为自己和他人带来健康的生活。

在自学过程中，您可以利用网络资源、图书馆、专业书籍等多种途径获取知识，结交志同道合的朋友，共同学习和交流，也有助于提高学习效果，祝您学习顺利，成为一名优秀的营养师！