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营养产品知识培训
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，营养产品作为一种辅助手段，可以帮助人们更好地满足身体的营养需求，市场上的营养产品琳琅满目，质量参差不齐，让消费者在选择时感到困惑，了解营养产品的相关知识，对于消费者来说至关重要，本次培训将为大家提供关于营养产品的基础知识，帮助大家更好地选择和使用营养产品。
营养产品的定义与分类
1、定义：营养产品是指以食品为主要原料，通过科学配方和生产工艺制成的具有一定保健功能或特定生理功能的食品，它们可以为人体提供必要的营养素，帮助维持身体健康。
2、分类：营养产品主要分为保健食品、特殊膳食食品和营养强化食品三大类。
（1）保健食品：是指具有特定保健功能的食品，适用于特定人群食用，但不能治疗疾病，保健食品的标签上应注明“保健食品”字样，并注明保健功能。
（2）特殊膳食食品：是指针对特定人群的营养需求，按照特殊配方和生产工艺制成的食品，特殊膳食食品包括婴幼儿配方食品、孕妇及乳母膳食食品、老年人膳食食品等。
（3）营养强化食品：是指在普通食品中添加一定量的营养素，以提高食品的营养价值，营养强化食品包括钙强化食品、铁强化食品、维生素A强化食品等。
营养产品的选购与使用
1、选购原则：在选购营养产品时，应注意以下几点：
（1）查看产品标签：产品标签应包含产品名称、生产日期、保质期、生产厂家、执行标准、净含量、配料表、营养成分表等信息，保健食品还应注明保健功能。
（2）选择正规渠道购买：购买营养产品时，应选择正规商场、超市或专卖店，避免购买无厂名、无地址、无生产许可证的产品。
（3）注意产品的适用人群：不同的营养产品针对不同的人群，购买时应根据自己的实际需求选择合适的产品。
2、使用方法：在使用营养产品时，应注意以下几点：
（1）遵循产品说明书：在使用营养产品前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的使用方法、用量、注意事项等信息。
（2）注意产品的保质期：购买和使用营养产品时，应注意检查产品的保质期，避免使用过期产品。
（3）合理搭配饮食：营养产品不能替代正常的饮食，应与均衡的饮食搭配，以达到最佳的营养效果。
营养产品的储存与保管
1、储存环境：营养产品应存放在阴凉、干燥、通风良好的环境中，避免阳光直射和高温。
2、保持包装完整：营养产品的包装应保持完整，避免受潮、破损。
3、注意防潮防虫：营养产品应远离潮湿、霉变、异味等不良环境，防止虫蛀、鼠咬。
4、妥善保管：营养产品应妥善保管，避免儿童接触。
营养产品的不良反应与处理
1、不良反应：营养产品虽然具有一定的保健功能，但并非人人适用，部分人在使用营养产品时，可能会出现不适反应，如腹泻、皮疹、头痛等。
2、处理方法：出现不良反应时，应立即停止使用该产品，并及时就医，保留好产品包装和购买凭证，以便向有关部门投诉。
了解营养产品的相关知识，对于消费者来说具有重要意义，希望通过本次培训，大家能够更加科学、合理地选择和使用营养产品，为自己的健康保驾护航。
