1、基础营养知识：这是营养师入门培训的基础内容，包括营养素的分类、功能、来源和推荐摄入量等，学员需要了解各种营养素在人体中的作用，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，还需要学习食物的营养成分表，以便为个体提供合理的膳食建议。

2、食物与健康：这部分内容主要介绍食物与人体健康的关系，包括食物对疾病的预防和治疗作用，以及如何通过饮食调整来改善健康状况，学员需要了解不同食物的营养价值，以及如何选择和搭配食物，以满足个人的营养需求。

3、膳食指南与平衡膳食：膳食指南是指导人们如何选择食物、制定膳食计划的重要依据，学员需要熟悉各国的膳食指南，如中国的居民膳食指南、美国的膳食指南等，并学会根据个人的年龄、性别、身体状况等因素制定平衡膳食，平衡膳食是指食物的种类、数量和比例能够满足人体的营养需求，有助于维持身体健康。

4、营养评估与咨询：营养评估是营养师为个体提供膳食建议的重要步骤，包括了解个体的饮食习惯、生活方式、健康状况等，以及分析个体的营养状况，学员需要掌握营养评估的方法和技巧，如问卷调查、食物记录、体格测量等，还需要学会如何与客户进行有效的沟通，提供个性化的膳食建议。

5、营养干预与管理：营养干预是针对特定人群或疾病进行的膳食调整，旨在改善营养状况、预防疾病、提高生活质量，学员需要了解常见的营养干预方法，如减重、增肌、糖尿病饮食管理等，并学会制定个性化的营养干预方案，营养管理是指对个体的营养状况进行长期监测和调整，以确保其达到理想的健康状态。

6、食品安全与卫生：食品安全与卫生是营养师工作中的重要内容，学员需要了解食品中可能存在的有害物质，如农药残留、重金属、微生物等，并学会如何预防和控制食品安全风险，还需要掌握食品储存、加工、烹饪等方面的卫生知识，确保食物的安全和营养。

7、营养教育与宣传：营养教育与宣传是营养师工作的重要组成部分，目的是提高公众的营养知识水平，促进健康饮食行为，学员需要学会如何设计和实施营养教育活动，如讲座、培训班、展览等，并掌握营养宣传的技巧和策略，如制作宣传资料、撰写科普文章等。

8、法律法规与职业道德：营养师在工作中需要遵守相关法律法规，如食品安全法、消费者权益保护法等，并具备良好的职业道德，如尊重客户、保护客户隐私、诚实守信等，学员需要了解这些法律法规和职业道德要求，并将其运用到实际工作中。

营养师入门培训内容涵盖了营养学基础知识、食物与健康、膳食指南与平衡膳食、营养评估与咨询、营养干预与管理、食品安全与卫生、营养教育与宣传、法律法规与职业道德等多个方面，旨在培养学员具备全面的营养知识和技能，为个体提供科学、合理的膳食建议，促进健康。