营养师培训机构主要是为学员提供专业的营养学知识和技能培训，帮助他们成为具备专业素质和实践能力的营养师，在营养师培训机构中，学员将学习以下几个方面的内容：

1、基础理论知识：营养师培训机构会教授学员关于营养学的基础知识，包括人体解剖学、生理学、生物化学、病理学等，这些知识是学员理解食物对人体健康的影响以及制定合理膳食计划的基础。

2、营养学专业知识：学员将学习各种营养素的功能、来源、需求量、食物中的分布等信息，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，还需学习各类食物的营养价值、烹饪方法对食物营养成分的影响等。

3、营养评估与指导：学员需要掌握如何通过问卷调查、体格检查、实验室检测等方法，对个人或群体的营养状况进行全面评估，还需要学会根据评估结果，为个体或群体提供针对性的营养指导和建议。

4、膳食计划制定：学员需学习如何根据不同人群的营养需求，制定合理的膳食计划，这包括了解各类人群的营养需求特点，如儿童、青少年、孕妇、老年人、运动员等；掌握膳食计划的制定原则，如平衡膳食、适量摄入、多样化等；学会使用膳食分析软件进行膳食计划的制定和调整。

5、营养疾病防治：学员需要学习各种营养相关疾病的发生机制、预防和治疗措施，如肥胖症、糖尿病、心血管疾病、癌症等，还需了解特殊人群的营养需求和疾病防治，如孕妇、婴幼儿、老年人等。

6、营养教育与传播：学员需要掌握营养教育的基本理论和方法，如健康促进、健康教育、健康信息传播等，学会如何针对不同人群，设计和实施有效的营养教育活动，提高公众的营养健康意识和行为。

7、营养师职业素养：学员需要培养良好的职业道德和职业素养，如尊重客户、保护客户隐私、诚实守信、持续学习等，还需学会如何与客户沟通、解决问题，提高自己的服务水平和客户满意度。

8、法律法规与政策：学员需了解与营养师相关的法律法规和政策，如《食品安全法》、《食品卫生法》、《职业医师法》等，这些法律法规和政策对营养师的职业行为和责任提出了明确要求，学员需要严格遵守。

9、实践操作技能：学员需要在培训过程中，通过模拟实践和实际操作，掌握营养师的职业技能，如食物称重、烹饪技巧、膳食调查、营养评估、膳食计划制定等。

10、考试与认证：学员需要参加营养师资格考试，通过考试后，可以获得相应的营养师资格证书，从而具备从事营养师职业的资格。

营养师培训机构的学习内容涵盖了营养学的基础理论知识、专业知识、实践技能等多个方面，旨在帮助学员全面掌握营养师的职业技能，为社会提供专业的营养服务。