1. 人参的吃法及做法大全人参可以清洗干净切成片泡水喝，泡酒喝，也可以制成人参汤或者将人参和鸡肉炖汤饮，人参是一种比较名贵的中药材，是补气药 的代表。对于体质虚弱，久病体虚的人群最为适宜。因此具体怎样吃，还要因人而异，建议最好选择一种适合自己而且效果又好的吃法。2. 人参的吃法及做法大全窍门常见的几种人参菜的吃法1、炒人参菜所需材料人参菜，蒜片，姜丝，调味品。制作过程1.1、洗净人参菜嫩茎、嫩叶;将菜在沸水中焯片刻;过冷水。1.2、起油锅加入蒜片、姜丝;再加入人参菜炒，起锅时加盐调味即可。2、蚝油姜丝人参菜所需材料人参菜，耗油，姜丝，调味品。制作过程2.1、在沸水中将人参菜煮沸3分钟，过冷水。2.2、将油倒入油锅加热至八分热时加入姜丝，待姜丝炒出味儿时加入人参菜炒半分钟，再加 入蚝油，调味即可。3、人参菜排骨汤所需材料排骨，人参菜，枸杞，调味品。制作过程3.1、将排骨洗净放入锅中，用小火熬制。3.2、待排骨煮熟肉香散发时，加入枸杞，加入人参菜，调味即可。4、凉拌人参菜根所需材料人参菜根，姜，蒜，辣椒，白砂糖，芝麻，盐，味精，花椒，醋。制作过程4.1、肉质根去表质，放入沸水煮熟，煮熟之后捞起来过冷水。4.2、将人参菜跟撕成丝状，依个人口味，加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀， 调味即可。常吃人参菜有副作用5、人参菜凉拌鸡片所需原料人参菜150克，鸡脯肉200克，黄瓜25克，调味品适量。制作过程5.1、将鸡脯片切片，人参菜洗净，冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝。5.2、将鸡片加入沸水煮熟，将人参菜洗净加入沸水煮熟。5.3、根据个人口味加入适当的调味品，将人参菜，鸡片，黄瓜拌匀之后淋上明油即可。这下我们对常吃人参菜有副作用这个问题已经很清楚了吧，人参菜富含丰富营养，我们可以多食用，上面的菜谱大家也可以试试。3. 人参的吃法及做法大全图解人参萝卜大骨头汤的做法，准备白萝卜500g，排骨500g，姜片若干，小葱花1小把，盐适量，水适量，白胡椒粉1.排骨清洗干净，烧开水，小排骨放入等到再次烧开后，用勺子在里面搅拌，使排骨更干净一些2.倒掉开水，排骨流动水冲洗干净备用（这步骤去血水的方法可使排骨萝卜汤的汤更清澈）3.锅里放入排骨、姜、葱和清水，锅烧开后，小火炖到排骨8成烂4.萝卜洗净后剥皮，切滚刀块（萝卜一边转动一边切）放入汤里面，大火烧开后继续小火炖到萝卜半透明，用筷子可以插进去5.调入盐、白胡椒粉和葱花即可4. 人参最简单吃法步骤 1冲水洗净加入葱姜凉水下锅煮出血沫步骤 2把脏东西洗出去，挑选骨头多的脊骨步骤 3先煮半个小时，开盖搅拌一下在煮半个小时，直至汤汁变白，滤出备用步骤 4准备沙锅，里面放入两个小人参，红枣3个枸杞5g点缀，煮20分钟小火，出锅前下入鸡精2g，盐2g，鸡汁调味，别弄得太咸了。步骤5美味的人参汤就做好了，尝尝吧。5. 人参的吃法及做法大全图片材料：猪里脊肉200克、人参果2个、淀粉1汤匙、盐2克、姜、葱末少许、料酒1汤匙、食用油20毫升做法：1、人参果洗净切片2、猪里脊肉洗净切片，用淀粉和少许的食用油腌制5分钟3、热锅凉油将肉片滑油，出锅控油，锅中留少许底油，放姜、葱末炝锅，再放肉片，加调料，最后放人参果，勾淀粉薄芡出锅即可6. 人参的吃法与做法野山参吃法：将参片切冲水饮。将野山参切成薄片，放入碗中。用开水冲后闷五分钟即可饮用，同饮茶一样可以从反复冲服，直到没有参味为止，连参片也慢慢嚼食。一日用2到5克就行。野山参是指自然生长于深山密林15年以上的人参可称为野山生。根据《野山参鉴定及分等质量GB/T 18765-2015》国家标准将鲜野山参和生晒野山参均定为8个级别，基本要求为：鲜野山参、生晒野山参，任何部位不得粘接，体内无异物，体不得做纹。7. 新鲜人参的吃法及做法大全参汤的做法有很多，如：人参胡桃汤、红枣人参汤、莲参粥、人参炖鹧鸪汤、人参鸡汤等。一、人参胡桃汤原料：人参3克，胡桃肉3枚。做法：1、取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。2、每日一次。连用5~7天。二、红枣人参汤原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。做法：1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。三、莲参粥原料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。做法：1、人参用水浸润，切成薄片;莲子水发，去心;粳米淘洗干净。2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。四、人参炖鹧鸪汤主料：鲜人参30克，鹧鸪2只(亦可用鸽子1只代替)，猪瘦肉150克，桂圆肉20克。做法：鲜人参洗过，切片。鹧鸪去内脏，洗净，沥干水。桂圆肉洗净。猪瘦肉洗净切厚片。把全部原料放入炖盅内，加入沸水适量，盖上盖，隔水炖4小时，下食盐调味即可。五、人参鸡汤原料：鲜人参2支、笨鸡半只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克调料：盐5克、鸡粉5克制作方法：先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。8. 食材_人参的做法及吃法大全窍门食材：鸡0.5只，香菇20克，人参1根，盐2克做法:　　　1.鸡半只，鲜香菇一碗，干人参一根，把鸡剁成小块，香菇洗净　　2.锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉腥味。　　3.香菇也用焯过鸡的水烫软，捞出控水。　　4.砂锅添水，烧开，把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入，继续烧开后撇去浮沫，　　5.小火炖一小时后加适量盐，再炖15分钟即可。9. 人参怎么做法大全食材清单小人参 5克 、 瘦肉 50克 、 枸杞 随意几粒 、 水 300克烹饪步骤步骤1/7猪肉用刀切成条状步骤2/7小人参提前用水泡半小时步骤3/7多功能锅里放足够的水铺一张油纸，垫一个屉子步骤4/7把汤碗放进去，汤碗里倒入300克水，放几粒枸杞步骤5/7盖上一个盘子步骤6/7盖上多功能锅盖子炖一个半小时左右最后一步汤稍微有点点苦，但是汤很补的，秋冬季节多喝补汤

1. 人参是细长的好还是粗的好茸参，又称为“林下小山参”，是模拟山参的生长习性和生态环境，把园参籽撒到或者参苗栽倒原始森林里，使其自然生长，不进行任何人工管理，具有和野山参相似的品质和化学成分，年限越长，其价值也随之猛涨，自20世纪50年代以来，高茸参的科学研究取得了长足的发展，60年代，科学家从人参等五加科植物（包括西洋参、三七等）中提取出一类活性成分——人参皂苷。仅供参考。2. 人参是细长的好还是粗的好吃人参属多年生草本植物。高达60厘米；根茎短，主根纺锤形；掌状复叶3-6轮生茎顶，叶柄长3-8厘米，无毛；小叶3-5，膜质，中央小叶椭圆形或长圆状椭圆形，长8-12厘米，侧生小叶卵形或菱状卵形，长2-4厘米，先端长渐尖，基部宽楔形，具细密锯齿，齿具刺尖，上面疏被刺毛，下面无毛，侧脉5-6对；叶柄长0.5-2.5厘米；伞形花序单生茎顶，具30-50花，花序梗长15-30厘米；花梗长0.8-1.5厘米；花淡黄人参喜阴凉，主根肉质肥厚，呈黄白色圆柱状或者纺锤状，下边儿稍有分枝，可作药用。白参是人参的一种。长10到达20厘米，表面黄白色，体形略同野山参，但多为顺直体，芦略长于红参，须根分散，短而特别脆。本品特征：质脆体实，芦碗细长，断面白色，有放射状花纹，分枝顺直。气香、味甘而苦。白参以支大、芦长、体美、皮细，色嫩黄或棕色为优等。3. 人参粗细有什么区别野山参的基本鉴别方法是看"五形""六体"，具体如下：　　五形是指须、芦、皮、纹、体　　（1）须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓"珍珠点"。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。　　（2）芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦--有马牙芦和圆芦者。三节芦--有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。（3）皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。　　（4）纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。　　　（5）体：系指毛根（见六体）。　　六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺　　（1）顺：指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。　　（2）灵：指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。按形态分为"菱角体"和"疙瘩体"。（3）笨：指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。　　（4）老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。　　　（5）嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参。　　　（6）横：指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参。4. 人参是细长的好还是粗的好呢1/6 人参野生品（山参）主根与根茎等长或短，长度为3—10厘米，形态呈人字形，圆柱形或菱形；表面颜色呈灰黄色，具有纵纹，人参上端有紧密而深陷的环状横纹，须根细长，清晰不乱，下部有支根多为2条，可见明显的疣状突起，俗称之为“珍珠疙瘩“。细而长的根茎，其上部具有密集的茎痕，其不定根较为粗大，形似枣核。2/6人参栽培品（园参）主根呈圆柱形或纺锤形，直径为1—2厘米，长度3—15厘米，其表面类黄色，上部或全体可见明显的纵皱及疏浅断续的粗横纹，下部有2 —3条支根，并着生长着众多细而长的须根，常见不明显的细小疣状突起生于须根上。根茎（芦头）直径为0.3—1.5厘米，长度为1—4厘米，多拘挛而呈弯曲状，具不定根和凹窝状的稀疏的茎痕。皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。质地较硬，将其截断，其断面颜色呈淡黄白色，显粉性，其形成层的环纹呈棕黄色；香气特异，味微苦，甘。3/6牛蒡根的形态呈长圆锤形或纺锤形。表面可见呈棕褐色，根少分枝，具有有明显的纵皱纹及纵沟，皮部黄棕色。质韧，截断后，其断面呈现半透明质样；形成层环较为明显；其木部为黄白色，可见放射状的纹理。气微味微苦。4/6续断根的形态呈长圆柱形，有分枝，表面灰黄色，有细纵纹及横长皮孔，并有须根及须根痕。质坚硬，断面黄白色，纤维状，常有较大裂隙，木部具放射状纹理，有时中空。气微香，味苦涩。5/6华北鸦葱根的形态呈长圆柱形，其表面呈黄棕色，具有1—2条分枝或者不分枝。长度为30—40厘米。近根的头部具有横环纹，中下部具有明显的纵皱纹及纵沟，形态为扭曲状。质韧，角质样。截断后，断面皮部较窄，黄棕色，形成层环呈现纹棕色；木部宽广，黄白色，具放射状纹理。气微，味甘。6/6园参水子伪造品，其主根较为顺长，挺直，表面灰黄色，长度约与根茎等长，为4厘米，其上端可见较多的断续环纹，下端可见明显的纵皱纹。须根少，短而脆，支根3条，支根的疣状突起不明显。芦头上具有稀疏的芦碗，交互排列，并具有3条顺体。如果细看，则可见主根、芦头、支根及须根为加工粘接伪造而成的，用水泡即散开。5. 细长的人参是什么参答：野生人参与养殖人参的区别：一、外形上区分：1.一般来说，野生的人参也就是山参，一般主根和根茎是一样长短的，通常这样的人参长度在三厘米到十厘米左右，形状上比较像一个人字，呈现出圆柱形或者是菱形。2.这样的人参表面的颜色是呈灰黄色，并且还长有纵纹，在人参的上端可以看见分布着紧密而又深陷的环状横纹，须根非常的细长，清晰而不杂乱，下面的枝根大部分都是两条，并且在枝根上还可以看见非常明显的疣状突起，又细又长的根茎上有着密集的茎痕，这样的人参是比较粗大的，形状上比较像枣核。3.人工养殖人参形状上一般是呈现出圆柱形或者是纺锤形，直径一般在一到两厘米左右，长度一般是三到十五厘米左右。这些人工种植的人参和山参不一样的是山参的表面是黄色，在山参的顶端可以看见明显的纵皱和疏浅断续的粗横纹，下面一般有两到三条支根，在这些植根上生长着许多又细又长的须根。4.在这些须根上长着一些不明显的细小疣状凸起，这样的人工种植的人参的芦头一般直径在零点三到一点五厘米左右，长度一般在一到四厘米左右，形状上一般是呈现出多拘挛而呈弯曲状，并且有不定根和凹窝状的稀疏茎痕。二、野生人参与养殖人参的功效对比野山参就是在自然状态下野生的人参，生长年限较长，由几十年到上百年不等，现在的产量已经非常少，是人参中的珍品。人工养殖的人参是在暖棚中长大，土里养分有限，批量生长，内在质量层次不齐，由种到收需要五、六年以上时间，产量较大。所以正常来说养殖人参的功效是不如野生人参的。这里的功效价值指的是药用价值。6. 人参是粗的好还是细的好?好的党参应该具有以下性状：与人参类似，但分枝较少，仅根上端1～3cm部分有环纹，质稍软，断面裂隙少。味微酸。呈长圆柱形，稍弯曲，长10-35cm，直径0.4-2cm。根头部有多数疣状突起的茎痕的顶端呈凹下的圆点状；根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，有的达全长的一半，栽培品环纹少或无；全体有纵皱纹及散在的横长皮孔，支根断落处常有黑褐色胶状物。质稍硬或略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色。有特殊香气，味微甜。7. 人参长的好还是短的好十年人参跟一年的人参差距很大，现在外形上的差异巨大，十年的人参，参体长，参须密长，而一年的人参，参体小，参须短稀！其实在药用价值上也相去甚远，十年的人参，人参皂甙的含量多，药用价值大，一年的人参，人参皂甙含量少，药用价值相对较小！所以在选择人参时，要尽量选择年头多的！8. 粗人参和细人参哪个好人参是很珍贵的一味药材，市场上的人参种类很多，质量各异，学会一点鉴别知识是有必要的。 要想鉴别好人参，必须掌握好以下要点：既要看清“五形”，又要识别“六体”。须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。 二节芦——有马牙芦和圆芦者。 三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。 所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。体：系指毛根9. 人参细长的好还是短粗的好1、野山参野山参是山野林海中自然生长的人参，经过几十年甚至百年以上在土内渐渐生长，纯天然而成，属人参极珍贵品。功效强，为参中之上品，但产量稀少、价格昂贵。野山参其皮为黄褐色或灰黄色， 断面呈黄白色，在主根肩部的细而深的环纹。2、红参红参已列为国家珍稀濒危保护植物，长白山等自然保护区已进行保护。主根呈纺锤形或圆柱形，表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕。目前东北三省已广泛栽培，河北、云南等省区均有引种。3、西洋参西洋参为多年生草木，主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理。目前在我国北京怀柔与长白山等地也有种植，喜散射光和漫射光，适应生长在森林沙质壤上。4、太子参太子参块根长纺锤形， 白色，稍带灰黄，茎直立，顶端渐尖，基部渐狭，上面无毛，下面沿脉疏生柔毛。目前主要分布于辽宁、内蒙古、河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、四川等地。5、党参党参属多年生草本植物。它产地为中国北方海拔1560~3100米的山地林边及灌丛中。其茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形;茎缠绕，黄绿色或黄白色，叶在主茎及侧枝上的互生，价格相对便宜。6、高丽参高丽参是朝鲜半岛(朝鲜、韩国)出产的人参，顶端有短而且粗的芦头，芦碗明显而且大，双芦称蝴蝶芦，这是上等高丽参的标志之一。高丽参表面有蟋蟀纹、 质硬，断面呈镜面光泽、有菊花芯，气味香浓，甘苦味浓，参条越粗的质量越好。7、白参一般除红参以外的各种加工品，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参。是以4～6年生的水参(新鲜参)为原料，剥皮后以太阳光或热风自然晾干而成，色泽呈微白的黄色。

中药霍香的药用藿香是正式中名，这个名称来源于《嘉祐本草》；别名很多，各地叫法不一，在《中国药用植物志》中记载为排香草、兜娄婆香；在陕西和湖北叫合香；在陕西洋县叫藿香；在陕西丹凤叫苍告；在河北内邱叫山茴香、山灰香、红花小茴香、家茴香；在河北蔚县叫香薷；在辽宁叫把蒿、猫把蒿、猫把虎、猫尾巴香、山猫巴、仁丹草、野苏子、拉拉香等；在吉林叫八蒿；在江西叫白荷、薄荷；在江苏、四川、重庆叫土藿香；在浙江叫大叶薄荷、山薄荷、野薄荷、野藿香；在湖北叫小薄荷、鱼子苏；在湖南叫杏仁花；在四川、重庆叫叶藿香、苏藿香、大薄荷、鸡苏；在四川还叫白薄荷、鱼香、紫苏草、水麻叶；在广西叫青茎薄荷。在植物分类学中属于唇形科藿香属多年生草本植物中药霍香作用功效与作用二者是同一种植物，藿香作为一种中药，具有祛风散寒、清湿抗菌的功效。事实上，藿香是一种典型的药食。它有一种特殊的香味，被可以用作香料。药用可用于治疗胸闷、腹痛、腹泻、头痛。假如有这种中药的适应症，可以适当服用。需要在医生的指导下服用。中药霍香的用量藿香紫苏茶是选霍香6克、苏子12克，苏子打碎，装入保温杯、加200_300毫升佛水浸泡后代茶饮。可以一次喝掉也可以慢慢的品尝。霍香中药主治什么功效藿香有以下功能:第一，具有祛风散寒的功效，用于治疗恶心、呕吐、发热、头痛等。由外感风寒引起；第二，它具有祛湿的功效，用于治疗湿热。第三，具有诱导汗液的抗菌作用，能抑制溶血性链球菌a、金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌的生长。第四，它能促进消化。藿香中的挥发油能促进消化液的分泌。第五，它能提高人体免疫力。藿香的功效与作用藿香的作用主要是：祛风、散寒、祛湿、发汗、抗菌等。在临床上，藿香的作用主要体现在消化道上，用以藿香为主研制的药物对治疗胃炎、胃肠炎以及胃肠道痉挛等症状非常有效。有名的藿香正气散在临床上应用很广泛，多用于受风寒后引起的恶心、呕吐等症状，通过藿香祛除体内寒湿，使胃部的症状得到缓解，达到止恶心、呕吐的效果。香霍是什么中药15分钟左右。中药藿香在进行煎煮时，需要熬15分钟左右就可以了。因为藿香含有大量挥发油成分，煎煮时间过长可以使挥发油成分被挥发掉，而影响药物功效，所以需要尽量减少煎煮的时间。一般会采取后下的方式，就是在其他药物熬好前10~15分钟左右再将藿香加入，这样既可以增加药效，又不至于破坏药物的有效成分。在进行煎煮时，最好将容器加好盖子，这样可以减少有效成分的丢失。中药材广霍香的功效广藿香有治疗寒湿闭暑的作用，广藿香主要提取物为广藿香醇，是良好的定香剂，广泛应用于药品、食品及日用化妆品行业。还可以深加工，制成广藿香精油，作为香水定香剂，所以广藿香的种植前景非常好，市场价格多在2/斤中药霍香作用藿香叶能够很好的对身体的某些疾病进行辅助的治疗，可以有效的缓解食欲不振的现象，还可以有效的治疗腹泻，呕吐的症状，能够对人体的消化功能进行调理，对于治疗流鼻涕也有一定的作用，要注意在医生的指导下进行服用，避免服用过量，对身体的功能造成不必要的伤害。