在中国，开设心理咨询工作室或诊所，并提供专业的心理咨询服务，对咨询师的资质有一定的要求，中国的心理咨询行业并没有明确的“一级”、“二级”等分级制度，而是依据《中华人民共和国职业分类大典》和《国家职业标准——心理咨询师》，将心理咨询师划分为三个等级：助理心理咨询师、心理咨询师和高级心理咨询师。

助理心理咨询师是初级阶段，通常需要具备心理学或相关专业的大专学历，或者非相关专业但有2年以上工作经验，通过培训并考试合格后获得此证书，这个级别的咨询师可以在专业人士的指导下进行工作，但并不能独立开业。

心理咨询师属于中级阶段，一般要求具有心理学或相关专业本科及以上学历，或者已取得助理心理咨询师资格且有3年以上的实践经验，经过专业培训并通过考核后可以获得，这一级别的咨询师在理论知识和实践经验上都有一定积累，理论上具备了独立开展心理咨询工作的能力，但仍需根据当地政策法规，可能需要一定的实践年限或者在有执照的心理咨询师监督下工作一段时间才能独立开业。

高级心理咨询师是最高级别，除了需要具备丰富的临床经验和深厚的理论功底外，还往往需要在学术研究、教学指导、专业培训等方面有所建树，达到这一级别的心理咨询师在行业内具有较高的权威性，他们更有可能独立开设心理咨询机构。

虽然没有严格的“几级可以开店”的规定，但在实际操作中，心理咨询师通常需要至少达到心理咨询师（中级）的水平，并满足当地的相关法律法规要求，如工作经验、注册流程等，才可能独立开设心理咨询业务，建议在具体操作前，详细咨询当地的工商、卫生等相关政府部门，以确保符合所有法律和规定。