高血糖患者饮食总的来看和正常血糖人比较并没有太大差异，没有什么食物绝对不可以食用的，关键是控制摄入的量。当然对于一些升糖快的食物（也称为“升糖指数高”的食物）尽量防止过多摄入，如甜点心、巧克力、粥、含糖高的水果等。提倡以全麦谷物、粗粮等复杂碳水化合物为主食；此外动物性脂肪（饱和脂肪）应控制在总量10%以内；减少饮酒。