高血糖患者不可以吃桑葚。一方面，桑葚本身含糖量是比较高的，对于糖尿病患者来说。如果血糖控制不好的情况之下，避免吃一些含糖量比较高的水果或者其他的含油脂比较高的，比如油炸食品，肥肉，坚果类的食品等等。要想吃这些水果，最好是等血糖控制平稳之后再吃，并且要注意吃水果的时间，一般建议放在两餐中间吃，也就是吃完上一顿的餐后血糖。如果血糖不高的话，可以适当的吃一些水果。要注意每次吃水果的量不要过多，并且尽量选择含糖量比较低的一些水果，吃完这些水果之后，注意关注下一次监测血糖的水平。如果血糖明显升高的话，就需要减少水果的量，或者是更换水果的种类。