奶制品，鲜奶，鸡蛋对于骨折的患者动手术治疗以后，术后早期饮食宜清淡易消化为主，可以多吃一点高蛋白的豆制品，奶制品，鲜奶，鸡蛋，鱼虾之类的食物来促进蛋白的吸收，既能够促进病人体质恢复，还能够促进刀口部位淤血，肿胀吸收消退。也可以多吃一点新鲜的水果蔬菜，来减轻刀口部位肿胀疼痛的症状，还能够预防刀口部位出现感染情况。而在骨折术后恢复期，刀口部位肿胀，疼痛消失以后，日常生活中可以多吃一点鸡汤，排骨汤，牛羊肉之类的食物，来促进骨折部位骨痂的生长，以促进骨折的愈合。