患者在切除食管息肉后，短期内主要以流质食物或者半流质食物为主。患者可以适当吃一些新鲜的蔬菜和水果，也可以适当喝一些牛奶，牛奶会对食道以及胃黏膜起到一定的保护作用。尽量避免进食生冷、寒凉、坚硬、辛辣、油腻等刺激性食物，不要进食过烫的食物，也不要抽烟喝酒，以免对局部造成一定的刺激，导致病情复发。同时尽量养成少吃多餐的进食方式，避免暴饮暴食，三餐定时定量。适当加强体育锻炼，以促进食物的消化。另外，患者在术后还要定期去医院进行复查，防止病情出现复发的情况。