长智齿如何处理，应该根据病人的实际情况而定。在长智齿的过程中，尽量吃清淡容易消化的食物，不要吃辛辣刺激性食物以及过于粗糙和过硬的食物，避免影响牙齿的萌出。如果智齿萌出的过程中不顺利，表现出萌出受阻、造成智齿冠周炎，或者是牙齿位置明显偏斜，影响正常功能，就需要考虑拔除智齿。