谷草转氨酶是人体中存在的一种代谢物质，普遍存在于心肌、肝脏、骨骼肌以及肾脏等部位。正常情况下，人体血清中的谷草转氨酶含量应该是比较低的，应该在0～40U/L之内，但如果检查时出现谷草转氨酶明显升高的现象，则表示患者可能存在急性病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、胆道梗阻、心肌梗塞、肾炎、肺炎等多种器质性病变。如果谷草转氨酶/谷丙转氨酶的比值大于1时，则表示该患者存在肝实质广泛受损的现象。