血糖高是能吃苹果的，苹果属于升糖指数偏低的水果，血糖高的人群是可以适当食用的。血糖高的人群在选择水果时建议选择升糖指数低或者含糖量低的水果，可以选择苹果、梨子、柚子、橙子、李子、西梅、桃子等等。每天进食水果的量，建议在一个拳头的大小，并且分次使用进食水果。建议在两餐之间进食，不提倡使用升糖指数高的水果，比如榴莲、山竹、荔枝、桂圆、冬枣等等。