血糖高是不可以食用玉米粥的。因为玉米粥是一种含有淀粉比较高的食物，这种食物以粥类的形式进入体内，迅速的被身体吸收，造成高血糖的现象，但又会表现出很快代谢，表现出血糖过低，血糖大起大落，对身体影响非常的大，加重胰岛的负担，对胰岛产生损伤，粥类饮食很容易表现出胰岛功能衰竭，造成糖尿病。血糖高需要生活方式调理，控制主食，减少血糖来源，加强有氧运动，促进主食的转化和利用。