血糖高的病人能吃地瓜在这一类淀粉含量比较高的食物，但是地瓜这一类食物如果食用一定要相对把主食也要减下来，因为糖尿病病人饮食是治疗糖尿病的基础，而饮食治疗首先就是控制热量的摄入，如果糖尿病病人在没有减少主食的情况下，又额外摄入了地瓜，土豆，山药，南瓜等一类的淀粉含量比较高的食物，就会造成餐后血糖明显升高。